Resipi Sos Kranberi Oren Buatan Sendiri

Sos oren kranberi buatan sendiri penuh dengan kranberi segar! Resipi sos kranberi segar buatan sendiri ini sesuai untuk majlis khas seperti Kesyukuran atau Krismas, tetapi sangat mudah untuk dibuat. Anda juga boleh membuatnya dalam Periuk Segera anda! Pilihan sos kranberi bebas gula & keto disertakan di bawah.

Pada tahun 2017 kami melakukan keseronokan Cranberry Chutney resipi dengan oren, epal, dan rempah hangat, yang sedap dimakan kari dan sebagai pelengkap papan keju. Untuk makan malam Kesyukuran dan Krismas, saya biasanya lebih suka yang klasik yang saya suka semasa kecil.

Bahagian tepi sentiasa kegemaran saya dan sos kranberi segar mengatasi semuanya. Sisi Kesyukuran dan percutian kegemaran lain termasuk kami Kentang Tumbuk Minyak Zaitun Truffle , Bunga Kobis Tumbuk Bawang Putih , Kuah Cendawan Liar , dan Pucuk Brussels Balsamic .

Cranberi segar kelihatan begitu istimewa, kerana ia hanya tersedia pada November-Disember. Saya sentiasa menyimpan stok untuk dibuat Smoothie Cranberry dan Gigitan Brie Cranberry Berkilauan .

Bahan Sos Oren Cranberry

• Jus oren segar
• kulit oren
• Cranberi segar atau beku
• Gula (lihat di bawah untuk cara membuat sos kranberi tanpa gula)

Cara Membuat Sos Cranberry

Mulakan dengan jus oren atau air dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Tambah gula anda, atau buah monkfruit, untuk bebas gula.

Didihkan jus oren/air dan gula dan kacau sedikit untuk larutkan gula.

Masukkan beri betul-betul di atas cecair. Anda boleh menemui beg cranberi segar dari November hingga kira-kira Januari di bahagian peti sejuk di kebanyakan kedai runcit. Ada juga yang membawa cranberry beku.

Kacau cranberry dan biarkan mendidih dengan api sederhana hingga buah mula pecah. Jika, seperti saya, anda menyukai beberapa buah beri utuh dalam sos kranberi anda, berhati-hatilah untuk tidak memasak terlalu lama. Kira-kira 5 minit adalah sempurna.

Lebih lama lagi dan sos akan cepat bertukar menjadi jem cranberry. Saya cadangkan keluarkan dari api sejurus sebelum anda fikir anda perlu, kerana baki haba akan terus memasak sos.

Sos kranberi segar akan terus memekat apabila ia sejuk.

Pindahkan ke balang kaca. Balang Weck 1/2 liter ini adalah saiz yang sempurna dan kelihatan cukup bagus untuk dihidangkan. Saya mendapatkannya di Pasaran Dunia tetapi anda juga boleh mendapatkannya di Amazon (pautan gabungan) di sini sebagai satu set.

Biarkan sos oren kranberi buatan sendiri anda sejuk pada suhu bilik, kemudian hidangkan atau sejukkan sehingga seminggu.

Resipi Sos Kranberi Keto Tanpa Gula

Ramai orang sedang mencari resipi sos kranberi tanpa gula atau keto, dan ia mudah dibuat. Dengan 'bebas gula' yang kami maksudkan tiada gula ditambah, kerana cranberi dan oren kedua-duanya mengandungi gula semula jadi. Apabila menguji resipi ini, keluarga saya tidak dapat membezakan antara versi bebas gula dan tradisional.

• Pengganti gula kegemaran saya untuk sos kranberi, yang kebetulan mesra keto ialah buah sami. Saya mengesyorkan roti Lakanato, yang boleh anda dapatkan di Sprouts, Whole Foods, atau melalui pautan Amazon Affiliate saya di sini (ini bermakna saya membuat komisen kecil apabila anda membuat pembelian melalui pautan saya – terima kasih!). Ini adalah campuran erythritol dan buah sami yang sifar kalori, diluluskan keto dan berfungsi dengan baik sebagai pengganti gula 1:1.
• Untuk mengurangkan lagi gula, gunakan air dan bukannya jus oren, dan lebihkan sedikit pada kulit oren.

Sos Kranberi Periuk Segera

Nampaknya tidak pernah ada ruang dapur yang mencukupi pada Hari Kesyukuran, dan sos kranberi sebenarnya berfungsi dengan baik di dalam Periuk Segera . Caranya ialah memasak separuh cranberi pada tekanan , kemudian renehkan separuh lagi pada mod tumis. Dengan cara itu anda mendapat asas jammy yang bagus diisi dengan sekumpulan buah beri.

Juga, seperti biasa dengan memasak bertekanan, anda perlu mengurangkan cecair, kerana terdapat sedikit penyejatan. Ini mungkin cara kegemaran saya untuk membuat sos kranberi.

Variasi Resipi Sos Kranberi Buatan Sendiri

• Untuk lebih Sos Oren Cranberi dewasa , kacau dalam 2 sudu besar minuman keras oren (seperti Grand Marnier), dan hiaskan dengan satu sudu teh minyak oren sejurus sebelum dihidangkan.
• Gantikan Champagne atau prosecco untuk jus oren sebagai hidangan mewah Sos Kranberi Champagne .
• Masukkan 1 sudu besar halia parut segar dan 1/4 sudu teh kayu manis yang dikisar untuk a Sos Cranberry Berempah .

Soalan Lazim Sos Kranberi

Berapa lama sos kranberi tahan'>

Sos kranberi buatan sendiri akan bertahan di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu. Biarkan duduk pada suhu bilik selama setengah jam sebelum dihidangkan.

cara menonton bola sepak secara percuma

Bolehkah anda membekukan sos kranberi?

Ya! Untuk membekukan sos kranberi, simpan dalam bekas kedap udara atau beg beku untuk mengelakkan peti sejuk terbakar. Ia lebih baik apabila digunakan dalam masa beberapa bulan. Nyahbeku semalaman di dalam peti sejuk.

Bagaimana anda menghidangkan sos kranberi?

Sos kranberi paling baik dihidangkan pada suhu bilik, walaupun saya rasa ia masih lazat apabila hangat selepas dimasak atau sejuk dari peti sejuk. Sos kranberi dihidangkan secara tradisional dengan ayam belanda, walaupun sebagai seorang vegetarian, saya masih sangat menyukainya hanya dengan bahagian tepi, atau anda boleh mencubanya dengan kami Cendawan Wellington atau Roti Lentil (tinggalkan sahaja topping sos tomato).

Apa yang perlu dilakukan dengan sisa sos kranberi'>

Cuba kegemaran kami Sandwich Kesyukuran Chickpea & Avocado yang dihancurkan , atau buat keju panggang mewah dengan sos brie dan kranberi.

bahan-bahan

• 1 cawan jus oren
• 1/2 cawan gula atau pemanis Monkfruit
• 12 oz. (3 cawan) segar untuk cranberi beku
• 1 sudu teh kulit oren segar

Arahan

Sos Oren Cranberi Dapur

1. Masukkan 1 cawan jus oren dan gula atau pemanis buah monkfruit ke dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Didihkan dan kacau untuk melarutkan gula.
2. Masukkan cranberry dan kacau dengan senduk kayu. Reneh di atas api sederhana sederhana, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit, sehingga banyak buah beri mula pecah.
3. Keluarkan dari haba dan pindahkan ke dalam balang 1/2 liter. Masukkan kulit oren. Biarkan sejuk pada suhu bilik.
4. Rasa dan tambah pemanis cecair seperti sirap maple, madu, atau agave secukup rasa jika tidak cukup manis.
   

Sos Kranberi Periuk Segera

1. Tambah 1/3 cawan jus oren pada pelapik Periuk Segera. Teratas dengan 1/2 daripada cranberry.
2. Kunci penutup, dengan injap ditetapkan kepada pengedap. Tetapkan kepada mod masak tekanan/manual (tinggi) selama 5 minit.
3. Apabila masa memasak selesai, biarkan tekanan dilepaskan secara semula jadi selama 5 minit sebelum secara manual melepaskan tekanan yang tinggal. Keluarkan tudung dengan berhati-hati.
4. Tetapkan untuk menumis (sederhana atau tinggi) dan masukkan gula/buah monkfruit dan baki buah beri. Reneh hanya sehingga cranberry mula pecah, kira-kira 3 minit, tambah lebih banyak jus oren atau air jika perlu hingga nipis. Pindahkan ke dalam balang untuk menyejukkan.

Nota

Kebanyakan resipi sos cranberi tradisional memerlukan 1 cawan penuh gula, walaupun saya lebih suka 1/2 cawan dan mendapat lebih banyak rasa manis daripada jus oren segar. Jika anda ingin lebih manis selepas masak, tambahkan sirap maple atau agave secukup rasa.

Simpan sos cranberry dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Biarkan pada suhu bilik selama 30 minit sebelum dihidangkan. Anda juga boleh membekukan sos kranberi. Biarkan cair di dalam peti sejuk semalaman, kemudian duduk pada suhu bilik selama 30 minit sebelum dihidangkan.

Tanpa Gula/Sos Kranberi Keto

Gunakan pemanis buah monkfruit (jenama Lakanato disyorkan) dan bukannya gula tebu. Gantikan jus oren dengan air.

Variasi Resipi Sos Kranberi Buatan Sendiri

• Untuk lebih Sos Oren Cranberi dewasa , kacau dalam 2 sudu besar minuman keras oren (seperti Grand Marnier), dan hiaskan dengan satu sudu teh minyak oren sejurus sebelum dihidangkan.
• Gantikan Champagne atau prosecco untuk jus oren sebagai hidangan mewah Sos Kranberi Champagne .
• Masukkan 1 sudu besar halia parut segar dan 1/4 sudu teh kayu manis yang dikisar untuk a Sos Cranberry Berempah .

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Set Balang Tulip Weck 744 1/2L Enam - 16.9 Auns
• Periuk Segera Ultra 6 Qt 10-dalam-1 Pelbagai Guna Periuk Tekanan Boleh Aturcara
• Pemanis Lakanto Monkfruit, Pengganti Gula 1:1, Keto, Bukan GMO (Putih Klasik - 8.29 Auns)

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.