Cara Membuat Puree Labu + Resipi Puree Labu

Filem Apa Yang Dapat Dilihat?
 
Lompat ke Resipi

Pernahkah anda terfikir cara memasak labu untuk pai labu'>



Ini musim untuk semua perkara labu! Jika saya tidak mempunyai kalendar, saya tahu ia adalah pertengahan Oktober hanya dengan jumlah pengunjung ke resipi labu teratas kami. Pai Mini Labu adalah sesuai untuk parti kelas manakala Pai Labu Vegan adalah hit besar pada Thanksgiving lepas.



Saya selalu menggunakan puri labu dalam tin pada masa lalu, tetapi tahun ini, saya ingin mencuba membuatnya dari awal. Dan saya terkejut dengan betapa mudah dan lazatnya. Selepas masak sekurang-kurangnya 5 pai labu minggu ini, saya gembira untuk berkongsi dua cara terbaik untuk memasak labu: memanggang dalam ketuhar dan mengukus keseluruhan dalam Periuk Segera.





Apakah Jenis Labu yang Terbaik untuk Puree Labu

Pernahkah anda melihat labu bulat kecil yang comel itu di kedai runcit dan tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengannya'>Pie atau Labu Gula adalah mudah untuk memasak. Sama ada bakar atau panggang dalam ketuhar atau kukus dalam Periuk Segera - kami akan membincangkan kedua-dua kaedah di sini dan bercakap tentang yang paling berkesan berbanding yang paling pantas.

Labu pai gula sesuai untuk membuat puri labu buatan sendiri untuk digunakan dalam pai labu atau resipi lain, seperti sup labu, kari, makanan bayi , dan juga rawatan anjing. Saya telah menemui labu pai bersaiz sempurna di Trader Joe's baru-baru ini. 1 pai labu menghasilkan kira-kira 1 1/2 cawan puri labu, serupa dengan 1 (15 oz.) tin labu.



Cara Memasak Labu

Terdapat beberapa cara untuk memasak labu segar. Jika anda menggunakan kiub yang lebih besar dalam sesuatu seperti kari, anda boleh mengupas dan kemudian membakar ketulan. Jika anda ingin mengisi keseluruhan labu, anda akan memanggangnya, tetapi tidak sehingga ia selembut yang anda mahu untuk menjadi puri.

Walaupun sesetengah orang suka mengukus ketulan labu untuk menjadi puri, kaedah yang paling saya suka ialah membakar/membakar dalam ketuhar atau memasak secara tekanan keseluruhan dalam Periuk Segera. Kedua-dua kaedah ini menyimpan lebihan air daripada puri labu.

Cara Memanggang atau Bakar Labu dalam Ketuhar

Memanggang atau memanggang labu dalam ketuhar menghasilkan rasa labu yang paling dalam, pada pendapat saya. Memanggang labu dalam ketuhar juga merupakan cara yang paling mudah untuk memasak labu, kerana ia mudah untuk memeriksa kematangan. Satu-satunya kelemahan ialah ia mengambil masa lebih satu jam untuk memasak.

Langkah 1: Cara Memotong Labu

Potong batang labu, kemudian potong dua dengan teliti. Pisau bergerigi berfungsi paling baik di sini. Keluarkan biji benih dan sebarang kepingan bertali dari tengah. Simpan benih itu untuk dibakar nanti!

Langkah 2: Panggang Separuh Labu

Letakkan bahagian labu, potong ke bawah, pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Jika anda membuat hidangan yang lazat, tidak mengapa untuk perasakan dengan garam dan lada, tetapi untuk puri labu saya tidak menambah apa-apa. Tutup labu dengan kepingan foil dan panggang di 350 darjah F. sehingga sangat lembut, kira-kira 1 1/2 jam .

Langkah 3: Sejukkan dan Kupas

Biarkan labu sejuk. Kulit mesti tergelincir terus.

Cara Memasak Labu dalam Periuk Segera

Labu periuk segera adalah cepat dan mudah! Jika anda tidak mahu menunggu satu setengah jam yang diperlukan untuk memanggang labu, Periuk Segera berfungsi dengan baik, sama seperti Skuasy Spaghetti Periuk Segera . Saya suka memasak labu keseluruhan supaya ia tidak terlalu basah, tetapi anda boleh memasak kepingan separuh juga. Pastikan anda membeli labu yang sesuai dengan periuk anda. Semua labu pai bersaiz standard yang saya dapati sesuai dengan baik dalam Periuk Segera 6 liter saya. Anda juga memerlukan bakul pengukus. Saya dapati trivet tinggi membuat labu duduk terlalu tinggi untuk menutup penutup, tetapi bakul pengukus adalah sempurna.

  1. Tusuk labu dengan pisau tajam supaya wap boleh keluar.
  2. Tuangkan 1 cawan air ke dalam Periuk Segera dan muatkan dengan bakul pengukus.
  3. Masukkan keseluruhan labu ke dalam bakul pengukus.
  4. Kunci penutup, dengan injap ditetapkan pada pengedap, dan tetapkan pada masak tekanan (tinggi) selama 13 minit . Lepaskan tekanan secara semulajadi selama 10 minit sebelum melepaskan sebarang tekanan yang tinggal.

Cara Membuat Puree Labu

  • Masak dan kupas labu.
  • Buang sebarang biji, tetapi simpan untuk memanggang, jika anda mahu.
  • Daging labu yang dimasak boleh bertali. Untuk menjadikannya licin, campurkan dalam pemproses makanan.
  • Untuk sup, rebusan, kari dan makanan anjing, puri labu yang lebih tebal adalah sesuai. Untuk pai, sebaiknya campurkan dalam pemproses makanan.
  • Pindahkan puri labu ke dalam bekas penyimpanan kaca dan sejukkan sehingga 5 hari.

Puree Labu untuk Anjing

Jika anda mempunyai anjing dan puri labu tambahan, pertimbangkan untuk berkongsi. Apabila salah satu daripada anjing kami mengalami sakit perut, saya mengetahui bahawa labu boleh membantu pencernaan anjing. Doktor haiwan kami mengesyorkan mencampurkan kira-kira 1/2 cawan ke dalam makanan anjing biasanya. Sejak itu saya perhatikan bahawa walaupun Whole Foods dan beberapa kedai haiwan peliharaan membawa puri labu dalam tin di sebelah makanan anjing.

Resepi Puree Labu

Pure labu sesuai untuk pai labu, sudah tentu, tetapi terdapat banyak cara lain untuk menggunakannya. Berikut adalah beberapa resipi puri labu kegemaran saya.

Soalan Lazim tentang Puree Labu

  • Bagaimana anda memasak labu untuk pai'> Ikut arahan di sini untuk memanggang atau menekan masak labu pai. Pastikan ia sangat lembut dan puri dalam pemproses makanan supaya ia licin seperti sutera.
  • Bolehkah anda membekukan puri labu? Ya! Anda boleh membekukan labu dalam bekas selamat beku sehingga 3 bulan. Bekukan dalam dulang kiub ais, kemudian pindahkan ke beg penyejuk beku untuk menambah bahagian kecil smoothies .
  • Bagaimana anda boleh labu'> Di sini 'adalah artikel tentang cara membuat ketulan labu. Saya tidak menemui sebarang maklumat tentang mengetin puri labu.

Lebih Banyak Sumber Cara Memasak

Teruskan ke Kandungan

bahan-bahan

  • 1 pai labu

Arahan

Labu Panggang

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Lapik loyang dengan kertas parchment atau alas silikon.
  2. Potong batang labu dengan berhati-hati dan buang. Potong labu separuh memanjang. Cedok biji dan daging bertali dari tengah labu dan buang atau simpan biji untuk dibakar nanti.
  3. Letakkan bahagian labu, potong ke bawah, ke atas loyang yang disediakan. Tutup dengan kerajang. Panggang sehingga sangat empuk, 1-1 1/2 jam.
  4. Sejukkan sepenuhnya sebelum mengelupas kulit.
  5. Pindahkan daging labu yang telah dimasak ke dalam pemproses makanan dan puri sehingga halus.

Labu Periuk Segera

  1. Tuangkan 1 cawan air ke dalam pelapik Periuk Segera. Muatkan dengan bakul pengukus.
  2. Menggunakan pisau tajam, potong celah 1 inci dengan teliti melalui labu supaya wap keluar.
  3. Masukkan keseluruhan labu ke dalam bakul pengukus.
  4. Kunci penutup, dengan injap ditetapkan kepada pengedap, dan masak tekanan (tinggi) selama 13 minit. Benarkan tekanan dilepaskan secara semula jadi selama 10 minit sebelum secara manual melepaskan sebarang tekanan yang tinggal.
  5. Keluarkan penutup dan bakul pengukus dengan berhati-hati, dengan tangan ditutup dengan kain lap atau pemegang periuk.
  6. Biarkan labu sejuk, kemudian kupas dan potong dua. Cedok biji dan buang.
  7. Pindahkan daging labu yang telah dimasak ke dalam pemproses makanan dan puri sehingga halus.

Nota

1 pai labu menghasilkan kira-kira 1 1/2 cawan puri labu, serupa dengan 1 (15 oz.) tin labu.

Simpan puri labu dalam balang kaca di dalam peti sejuk sehingga 5-7 hari atau sehingga 3 bulan dalam bekas selamat beku di dalam peti sejuk.

Pure labu ini sesuai untuk kita Pai Labu Vegan .

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

Maklumat nutrisi:
Hasil: 1 Saiz Hidangan: 1 1/2 cawan
Jumlah per hidangan: Kalori: 49 Jumlah lemak: 0g Lemak tepu: 0g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 0g Kolesterol: 0mg natrium: 2mg Karbohidrat: 12g Serat: 3g gula: 5g Protein: 2g

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.