Pai Labu Vegan

Pai labu klasik telah menjadi vegan dengan resipi mudah ini! Pai labu vegan dan gluten yang lazat ini dibuat dengan tanpa tenusu, tanpa telur, inti santan dan kerak tepung badam! Ia cukup mudah untuk pencuci mulut malam minggu dan cukup lazat untuk Kesyukuran.

pukul berapa isnin malam perlawanan bola sepak malam ni

Kesyukuran Kanada baru sahaja berlalu dan melihat semua keseronokan Kesyukuran rakan Kanada saya membuatkan saya begitu teruja untuk bercuti. Saya tahu Kesyukuran Amerika tidak sampai bulan depan, tetapi untuk anda perancang, saya hanya akan meletakkan pai kecil manis ini di sini. Adakah pai labu benar-benar hanya untuk Kesyukuran walaupun'>

Saya telah menyiarkan beberapa variasi pai labu di sini pada masa lalu. Ini Pai Mini Labu yang saya bawa ke majlis kenduri kesyukuran tadika kami beberapa tahun lalu, dan ini Kek Cheese Labu Vegan dibuat dengan gajus. Saya mempunyai beberapa permintaan untuk pai labu vegan klasik, jadi saya menerima cabaran itu dan mula bekerja.

heather lee robertson instagram

Cara Membuat Pai Labu Vegan & Tanpa Gluten

Saya benar-benar mahu pai labu ini bukan sahaja vegan dan bebas gluten, tetapi juga sesuai dengan kategori paleo untuk rakan paleo saya. Ia tidak cukup di sana kerana ia memerlukan tepung jagung, tetapi kita boleh memanggilnya paleo-ish. Saya telah membuat begitu banyak pai labu vegan sejak beberapa minggu kebelakangan ini, sungguh menakjubkan bahawa saya tidak menjadi oren. Mula-mula saya cuba membuatnya dengan gajus yang direndam, yang merupakan salah satu pilihan saya untuk menukar apa-apa tenusu. Tanpa dimasak ia adalah ramuan seperti mousse labu yang sangat lazat. Apabila dibakar ia tidak begitu berperisa.

Kemudian saya cuba menjatuhkan telur dalam pai labu tradisional dan menggantikannya dengan anak panah. Arrowroot sangat bagus untuk membuat makanan bakar bebas gluten ringan dan gebu serta sebagai pemekat semula jadi untuk sos. Dalam pai labu ini, ia menjadikan isinya sedikit bergetah. Walau bagaimanapun, ia masih menjadi pilihan. Selepas menggali sedikit lagi saya mendapati bahawa tepung jagung adalah penyelesaian yang lebih baik daripada anak panah untuk pai, dan dalam kes ini, ia pastinya benar! Anda pasti mahu menggunakan kanji jagung organik berkualiti baik untuk mengelakkan sebarang masalah tekstur. Maple adalah pemanis semulajadi yang sempurna dan sangat sesuai dengan labu. Sedikit gula perang memberikan rasa dan warna yang lebih mendalam. Akhirnya, pai labu vegan yang sempurna.

Pai labu vegan klasik ini menyaingi mana-mana versi tenusu dan telur yang diisi. Ia berkrim, sejuk, dan dibumbui dengan sempurna dengan kerak tepung badam yang mengelupas.

hakim rancangan baking british yang hebat

Petua untuk mencipta pai labu vegan yang sempurna

1. Gunakan perisai kerak pai. Salah satu bahagian paling sukar dalam membakar pai bagi saya ialah mengekalkan bahagian tepi kerak daripada hangus sambil memastikan baki pai telah masak secukupnya. Saya akan memautkan satu yang kelihatan hebat dan beberapa kegemaran lain di bawah (pautan Gabungan Amazon). Perisai kerak pai yang saya miliki adalah logam dan tidak boleh dilaraskan, jadi sebahagian daripada kerak saya menjadi berlebihan. Saya tidak akan mengesyorkan yang itu.
2. Jangan tergesa-gesa. Tolong, jangan sejukkan pai selama tiga jam dan harapkan pai itu tahan. Pai ini benar-benar mencapai kesempurnaan yang boleh dihiris selepas kira-kira 8 jam.
3. Jika anda ingin membuat daun kerak pai kecil yang comel untuk diletakkan di atas pai anda, buat 1 1/2 kelompok kerak pai dan bakar pada helaian biskut. Cranberry bergula juga menjadi hiasan yang bagus.
4. Gunakan pati jagung organik yang berkualiti. Saya tersilap menggunakan tepung jagung yang murah kerana itu sahaja yang ada di kedai runcit saya, dan hasilnya tidak sehalus sutera. Saya menggunakan kanji jagung organik Rapunzel yang boleh anda temui di kedai makanan semula jadi dan ini Pautan Amazon Affiliate .

Mula-mula dapatkan resipi Kerak Pai Tepung Badam di sini!

Pai Labu Vegan

Pai labu vegan bebas gluten ini mempunyai semua rasa pai labu klasik tanpa rasa bersalah.

bahan-bahan

• 1 (15 oz.) tin labu (bukan isi pai labu)
• 1 cawan santan, lemak penuh dalam tin (disyorkan Trader Joe)
• 1/3 cawan sirap maple
• 2 sudu besar gula merah
• 1 sudu besar rempah pai labu
• 3 sudu besar tepung jagung organik (Rapunzel disyorkan)
• 1/2 sudu teh garam laut
• 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
• 1 kerak pai tepung badam yang disediakan dan dibakar separa atau kulit pai 9 inci kegemaran
• krim putar bebas tenusu, untuk dihidangkan

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
2. Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, pukul bersama labu, santan, sirap, gula perang, rempah pai labu, kanji jagung, garam, dan vanila sehingga sangat halus. Anda juga boleh menggabungkan dalam pengisar. Tuangkan ke dalam kerak pai yang telah dibakar dan pindahkan dengan teliti ke dalam ketuhar. Bakar selama 45-55 minit. Isinya akan bergoyang-goyang dan akan ditetapkan semalaman. Pastikan untuk menutup tepi kerak dengan kerajang atau perisai kerak jika ia menjadi gelap.
3. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan pai sejuk sepenuhnya. Pindahkan ke peti sejuk untuk disediakan sepanjang malam. Hidangkan sejuk dengan krim putar bebas tenusu.

Nota

cara menstrim permainan astros

1. Anda boleh menggunakan kerak pai beku, dicairkan, tanpa par-baking. Memindahkan ke ketuhar adalah lebih mudah jika anda mengisi pai dengan kerak pada helaian kuki, tetapi saya mendapati ia mungkin mengambil masa 55 minit untuk membakar.
2. Anda boleh menggunakan buatan sendiri puri labu jika anda lebih suka.
3. Pilihan Paleo: Anda boleh menggunakan anak panah sebagai ganti tepung jagung, walaupun konsistensinya tidak begitu sempurna. Sub gula kelapa untuk gula perang atau tinggalkan. Resipi ini membuat satu pai standard 9 inci. Jika anda menggunakan kerak yang dibeli di kedai, anda perlu membakar kulitnya terlebih dahulu supaya anda tidak mengalami kerak basah.
4. Maklumat pemakanan adalah anggaran dan telah dikira dengan kerak pai gaya Eropah biasa.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Perisai Pai
• Hidangan Pai
• Pati Jagung Organik

Maklumat nutrisi: