Jus Halia (Resepi dan Kebaikan)

Jus halia adalah tambahan yang bagus untuk resipi atau sebagai elixir kesihatan. Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda cara memerah halia dengan dan tanpa pemerah jus, dan membincangkan beberapa manfaat kesihatannya.

Halia boleh dimakan dalam pelbagai bentuk - segar, ekstrak, serbuk, atau teh. Saya menggunakannya sepanjang masa untuk membuat hidangan berperisa tambahan, terutamanya yang berinspirasikan Asia, seperti Sos Kacang Thai , Sup Halia Lobak Merah , Salad Asia dengan Saus Bijan Halia , dan banyak lagi.

christmas with the kranks lokasi penggambaran

Pilihan lain untuk menuai manfaat halia adalah dalam bentuk jus. Jus halia dibuat daripada memampatkan cecair daripada akar halia. Apabila anda mendapati diri anda dengan halia yang lebih segar, cuba jusnya! Anda juga boleh membekukan jus untuk kemudian. Biar saya tunjukkan caranya.

Khasiat Jus Halia

Halia ialah tumbuhan berbunga yang berasal dari Asia Tenggara. Ia dianggap sebagai salah satu rempah yang paling sihat di dunia. Akar tanaman halia telah lama digunakan sebagai ubat dalam perubatan tradisional. Saya bertanya kepada pakar diet berdaftar Allison Lansman, RDN, LD untuk mengisi kami tentang beberapa faedah jus halia yang terbaik.

Sebatian, mineral, vitamin dan mineral yang berfaedah menambah kepada sejumlah besar faedah kesihatan , termasuk:

1. Sifat antioksidan dan anti-radang

Akar halia mengeluarkan oleoresin yang mengandungi sejumlah besar 14 sebatian bioaktif, termasuk sebatian utama dalam halia – [6]-halia . Kompaun ini menyediakan anti-radang, antibakteria, dan yang luar biasa antioksidan hartanah. Membenarkan halia untuk mencegah penanda tekanan oksidatif berkaitan usia kronik dan kerosakan DNA.

2. Meningkatkan fungsi imun

Keupayaan halia untuk mencegah keradangan kronik dan kerosakan oksidatif meningkatkan fungsi keseluruhan sistem imun. Rempah boleh meningkatkan tindak balas sistem imun terhadap patogen yang menyerang dan mencegah jangkitan, mengurangkan kadar penyakit.

3. Meredakan loya dan senak

Halia telah lama dikaitkan dengan keupayaannya untuk menenangkan perut yang sakit. Sebatian dalam halia – termasuk 6-shogaol – telah terbukti meredakan loya dengan memperlahankan kadar pengosongan perut dan menyokong pelepasan hormon untuk meredakan gangguan pencernaan.

shang chi marvel disney plus

Cara Membuat Jus Halia dengan Juicer

Pemerah jus adalah kaedah yang paling cepat dan paling mudah. Anda boleh menambah halia segar terus ke pemerah jus, seperti yang kami lakukan semasa membuat kami kunyit atau Pukulan Halia , dan kegemaran Resipi Jus Sihat .

Akar halia selalunya datang dalam 3-oz. beg. Anda boleh menemuinya di kebanyakan kedai runcit. Jumlah ini akan menghasilkan kira-kira 2 1/2 sudu besar jus jika ia agak segar. Halia yang lebih tua mungkin hanya menghasilkan satu sudu besar jus, jadi sebaiknya jus halia anda secepat mungkin selepas pembelian.

Adakah anda perlu mengupas halia sebelum memerah'>

anda tidak mempunyai untuk mengupas akar halia, walaupun saya mengesyorkan anda melakukannya. Kulit boleh menjejaskan rasa dan menjadikan jus lebih sukar untuk diekstrak. Saya memberikan kulit halia saya dengan cepat dengan pengupas sayuran sebelum menambah kepada pemerah jus, tetapi jangan risau tentang mengeluarkan setiap bahagian terakhir - pemerah jus akan melakukannya.

Cara Membuat Jus Halia dengan Pengisar

Anda sebenarnya tidak memerlukan pemerah jus untuk membuat jus. Pengisar yang baik juga berfungsi, anda hanya perlu menambah air dan menapis pepejal.

Kupas halia dan potong kasar. Masukkan ke dalam pengisar bersama secawan air yang ditapis. Kisar sehingga rata, kemudian tapis dengan sekeping kain kasa atau ayak berjaring halus. Perlu diingat bahawa kaedah ini akan menghasilkan jus yang dicairkan, bukannya 100% tulen.

Cara Membuat Jus Halia tanpa Juicer atau Blender

Tidak mempunyai pemerah jus atau hanya tidak mahu mengeluarkan perkara yang kikuk? Biar saya tunjukkan cara memerah halia tanpa pemerah. Ia tidak boleh menjadi lebih mudah.

Langkah 1: Kupas halia

Pengupas sayuran berfungsi dengan baik, tetapi anda boleh menggunakan sudu untuk mengikis kulit dalam secubit.

Langkah 2: Parut halia

Microplane ialah alat terbaik untuk kerja itu, walaupun parutan kotak atau penekan bawang putih juga akan berfungsi.

Parut halia yang telah dikupas ke dalam mangkuk kecil yang dilapik dua kali ganda dengan kain tipis.

kapal terbang kereta api dan kereta

A 3 oz. sekeping akar halia akan menghasilkan kira-kira 1/3 cawan halia parut.

Angkat kain tipis dengan halia parut di dalamnya dan perah semua cecair keluar ke dalam balang kecil. Anda perlu mendapatkan kira-kira 2 1/2 sudu besar jus jika halia anda segar.

berapa banyak diari filem kanak-kanak wimpy yang ada

Petua Penyimpanan

• Jus segar akan bertahan sehingga 3 hari di dalam peti sejuk.
• Untuk membekukan, tuangkan jus ke dalam dulang kiub ais dan beku.

Cara Menggunakan Jus Halia

Tambahkan semua rasa dan manfaat kesihatan akar yang hebat ini kepada rutin harian anda dengan:

• Hidangkan hangat dengan lemon, air panas, dan sirap maple
• Tambahkan pada a smoothie
• Ambil a pukulan halia
• Cuba beberapa halia kombucha
• Buat koktel pedas atau mocktail
• Tambah pada sup
• Pedaskan air infused
• Membuat minuman detoks
• Masukkan ke dalam perapan seperti ini Tauhu Bakar dengan Ginger Glaze
• Buat limau halia

bahan-bahan

• 3 oz. akar halia segar

Arahan

Jus Halia Jus

1. Kupas akar halia dengan pengupas sayur atau sudu. Anda boleh memerah halia yang tidak dikupas dalam pemerah jus, walaupun saya lebih suka membuang kebanyakan kulit, kerana ia boleh menjejaskan rasa, dan membuat pemerahan lebih sukar.
2. Potong menjadi beberapa ketul besar dan jus mengikut arahan pengilang anda.

Blender Jus Halia

1. Kupas akar halia dengan pengupas sayur atau sudu. Cincang kasar halia dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan 1 cawan air yang ditapis. Kisar hingga sebati.
2. Letakkan sekeping kain keju di atas mangkuk atau balang dan tapis jus melalui kain.

Jus Halia tanpa Juicer

1. Kupas akar halia dengan pengupas sayur atau sudu.
2. Letakkan sekeping kain tipis, digandakan, di atas mangkuk kecil.
3. Gunakan parut Microplane untuk memarut semua halia ke dalam mangkuk yang dialas kain keju. Anda akan mempunyai kira-kira 1/3 cawan halia parut.
4. Angkat kain keju dan perah jus daripada pepejal ke dalam mangkuk atau balang kecil lain.

Nota

Bergantung pada kesegaran halia anda, anda akan mendapat kira-kira 2 ½ sudu besar jus daripada 3 oz. halia. Pastikan anda membeli beberapa keping halia jika anda ingin membuat jumlah jus yang lebih banyak untuk dibekukan kemudian.

Jus halia bertahan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Untuk membekukan jus halia , tuangkan ke dalam dulang kiub ais dan bekukan sepenuhnya. Keluarkan dan pindahkan ke beg penyejuk beku jika anda mahu. Kiub jus halia beku boleh ditambah kepada smoothie atau tumis dari beku, atau dicairkan untuk minuman lain.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Parut Mikroplane

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.