Sushi Vegan buatan sendiri

Membuat sushi vegan yang sarat dengan sayur-sayuran adalah menyeronokkan dan lazat! Keluarga saya telah membuat sushi vegan selama bertahun-tahun (siaran ini dari 2013) dan ia masih menjadi kegemaran.

Minggu lalu saya dan gadis-gadis melawat pasar Jepun tempatan kami, Nikka . Kami telah merancang untuk membuat sushi untuk makan malam, tetapi sebenarnya saya tidak tahu apa yang saya lakukan. Kami bertiga suka meneliti kedai itu, melihat kepelbagaian keropok nasi, Pocky dan biskut koala, nasi, bekalan kotak bento... saya boleh teruskan.

Akhirnya, selepas melemparkan beberapa barang 'perlu' seperti penyepit kanak-kanak ke dalam bakul kami, kami kembali ke landasan dan mendapat apa yang kami cari: nasi sushi, nori dan cuka beras. Kami sangat seronok membuat sushi di rumah, dan resipi sushi yang mudah sesuai untuk hari musim panas yang panas apabila anda tidak mahu menghidupkan ketuhar, dan mengidamkan bahan-bahan segar yang sihat.

Cara Membuat Sushi

Terdapat tiga komponen penting sushi buatan sendiri:

• Nori . Lembaran rumpai laut kering boleh didapati di banyak kedai runcit di bahagian Asia, atau di pasaran Asia.
• Nasi Sushi . Melekit dan berperisa, resipi nasi sushi ini akan menghasilkan gulungan yang disatukan dengan baik dan rasanya yang enak. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan jenis beras lain seperti beras perang, atau juga quinoa.
• Pengisian . Anda boleh menjadi kreatif, atau lihat beberapa idea kegemaran kami di bawah.

Hiaskan sehelai nori dengan kira-kira 1/8″ nasi sushi yang telah dimasak. Pastikan anda meninggalkan sempadan di sepanjang satu tepi yang panjang.

Teratas dengan inti anda, tetapi letakkannya pada satu hujung yang panjang.

Gunakan tikar sushi buluh anda atau hanya tangan anda untuk membalut hujung panjang yang paling hampir dengan inti ke atas dan berulang-ulang, bergolek seperti kayu balak. Basahkan hujung sempadan dengan sedikit air untuk membantu melekat.

Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong gulungan secara bersilang menjadi kepingan kira-kira 3/4″. Nikmati segera atau simpan dalam peti sejuk sehingga 2 jam. Jangan lupa hidangkan bersama kicap.

Idea Pengisian Sushi Vegan

• Avokado
• Lada Loceng
• timun
• lobak merah
• Bit mentah yang dicincang
• Kobis
• tauhu
• Tempe

Lebih Banyak Resipi Asia Vegan yang Anda Akan Suka

• Gulung Bunga Kertas Beras
• Sos Kacang Thai yang mudah
• Salad Kubis Cina dengan Saus Bijan Halia

Sushi Vegan

Tertanya-tanya bagaimana membuat sushi yang lazat di rumah? Tidak perlu ikan mentah dengan resipi Sushi Vegan mudah yang dipenuhi dengan sayur-sayuran ini. Untuk protein tambahan, sajikan bersama kegemaran kami tauhu bijan rangup atau tempe , atau dengan beberapa edamame.

bahan-bahan

• 1 pakej Nori (helaian rumpai laut)
• 1 batch disediakan Nasi Sushi
• 1 lada benggala merah, julienned
• 2 biji timun Parsi, potong 1/4' jalur memanjang
• 1 buah avokado masak
• 1 lobak merah, kupas dan julienned
• Kicap, untuk dihidangkan (saya lebih suka Bragg Liquid Aminos)
• Wasabi, untuk dihidangkan. Pilihan. (disediakan daripada serbuk)
• jeruk halia, untuk hidangan, pilihan

Arahan

1. Sediakan nasi sushi anda mengikut arahan yang dipautkan. Ini akan mengambil masa kira-kira 30-40 minit, tetapi anda boleh mula menyediakan sayur-sayuran anda semasa nasi menguap.
2. Letakkan 1 keping nori di atas tikar sushi. Basahkan tangan atau sudu anda dengan sedikit air dan tekan lapisan nipis beras di atas nori, meninggalkan sempadan 1/2' pada satu sisi yang panjang. Saya dapati menggunakan bahagian belakang sudu besar atau cawan penyukat berfungsi dengan baik untuk membuat lapisan sekata.
3. Letakkan inti anda di sepanjang sisi panjang atas nasi, seperti yang dilakukan oleh anak perempuan saya dalam foto di atas.
   Menggunakan tikar sushi, angkat tepi panjang atas nori dan nasi ke atas inti dan teruskan gulung padat. Apabila anda sampai ke penghujung, basahkan tepi 1/2' tanpa nasi untuk membantu nori melekat pada dirinya.
4. Gunakan pisau tukang masak yang tajam untuk menghiris balak secara bersilang ke dalam gulungan. Hidangkan dengan kicap atau amino cair dan wasabi, jika dikehendaki.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Nasi Sushi Organik Ladang Keluarga Lundberg, California White, 32 Auns
• Organik 10 Helaian Saiz Penuh KIMNORI Sushi Nori

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.