Salad Yunani Tradisional (Horiatiki)

Salad Yunani tradisional, atau Horiatiki Salata dalam bahasa Yunani, adalah salah satu salad paling mudah, dengan cara yang terbaik. Ketahui cara membuat salad Greek asli dengan dressing Greek dan ia akan menjadi makanan ruji di rumah anda selama-lamanya.

Perkara pertama yang saya makan di Greece adalah salad Yunani, dan saya menyukainya sejak itu. Didapati pada setiap menu restoran Greek, resipi klasik ini perlu dihafal. Ia ringan, menyegarkan, berperisa dan mudah dibuat.

Terdapat beberapa salad yang diilhamkan Yunani di laman web ini - I cinta ini Salad Chickpea Yunani cincang, ini Salad Lentil Mediterranean , dan ini Salad Pasta Yunani . Ketiga-tiganya sesuai untuk penyediaan makanan atau nasib baik. Walaupun resipi itu lazat, menyeronokkan dan lebih kreatif, ini adalah resipi salad Yunani tradisional yang mudah. Ia akan menjadi hebat di samping dan Hidangan Diet Mediterranean , tetapi terutamanya Sup Lentil Yunani dan Kerepek Pita buatan sendiri untuk makan malam musim bunga.

astros vs dodgers strim langsung percuma

Sejarah Salad Kampung Horiatiki

Resipi tradisional Greek ini juga dikenali sebagai Salad Kampung. Menurut buku masakan, Perayaan Yunani , oleh Gereja Ortodoks Yunani Santa Barbara tempatan kami, salad ini berasal dari sebuah perkampungan kecil di desa Yunani.

Isteri paderi dimaklumkan pada saat-saat akhir bahawa mertuanya akan melawat. Oleh kerana dia tidak mempunyai apa-apa untuk disediakan, dia berlari keluar ke taman dan memetik sayur-sayuran dan herba, kemudian berlari ke rumah gembala untuk mendapatkan keju, dan ke kebun zaitun untuk buah zaitun yang diawetkan. Setibanya di rumah, dia menggabungkan semua bahan dan horiatiki salata (salad kampung tradisional Yunani) dilahirkan!

Apa yang ada dalam Salad Greek'>

Keindahan salad Yunani tradisional adalah dalam kesederhanaannya. Caranya ialah dengan menggunakan hasil bermusim yang terbaik, dan minyak zaitun, oregano dan feta berkualiti terbaik yang boleh anda temui.

Jimmy kimmel secara langsung episod penuh dalam talian percuma

• tomato. Anda boleh menyukai sesuatu dengan tomato pusaka berwarna-warni, tetapi Gadis Awal, stik daging, atau Roma merah yang sangat masak berfungsi dengan baik.
• timun. Kupas timun kecuali menggunakan timun rumah panas, yang tidak perlu dikupas.
• Bawang besar. Gunakan bawang merah, dihiris nipis.
• buah zaitun. Buah zaitun Kalamata adalah apa yang anda mahukan di sini. Anda boleh menggunakan pitted atau unpitted, bergantung pada keutamaan. Rasanya agak berbeza, tetapi pitted jelas lebih mudah untuk dimakan.
• Feta. Salad Greek tulen ialah hidangan vegetarian, tetapi mudah untuk dibuat tanpa tenusu jika anda mahu. Untuk pilihan vegan, ramai orang suka Violife Sama seperti Feta . Yang lain membuat feta vegan buatan sendiri menggunakan tauhu. Trader Joe's mempunyai feta Yunani berkrim yang indah dalam air garam.

Berpakaian Salad Yunani

Ramai orang fikir mereka perlu membeli salad dressing yang dibeli di kedai atau berusaha keras untuk membuatnya dengan banyak bahan. Saus salad Yunani tradisional adalah sangat mudah, bagaimanapun, biasanya memerlukan hanya beberapa bahan setiap hari.

Pembalut Yunani biasanya dibuat dengan minyak zaitun dan asid (sama ada jus lemon segar atau cuka wain merah) dalam nisbah 2:1. Minyak dan cuka dibumbui dengan garam dan lada dan sebarang herba segar atau kering seperti oregano, thyme, dill, atau marjoram.

Salad Greek Tradisional berpakaian lebih ringkas, dengan hanya minyak zaitun ! Horiatiki secara tradisinya hanya berpakaian dengan minyak zaitun dan perasa dengan garam, walaupun sesetengah orang suka menambah percikan cuka wain merah. Anda boleh mendapatkan minyak zaitun Greek di kebanyakan kedai runcit hari ini, termasuk Trader Joe's.

Greek Oregano lwn. Oregano – Apa bezanya'>

Dengan bahan-bahan yang begitu mudah, anda mungkin tertanya-tanya sama ada terdapat perbezaan antara oregano 'biasa' dan oregano Yunani, dan yang terbaik untuk salad kampung ini.

Oregano adalah sebahagian daripada keluarga pudina, dan terdapat banyak jenis, daripada Itali ke Yunani, ke Turki, ke Cuba, dan banyak lagi. Oregano Yunani mempunyai rasa yang lebih kuat dan lebih bersahaja daripada yang lain, dan saya suka menggunakannya di sini. saya guna Oregano Liar ini ditanam di Greece.

mana nak tengok siri yellowstone

Cara Membuat Salad Kampung Yunani Tradisional

Salad Greek Tradisional adalah sangat mudah sehingga selepas anda membuatnya sekali anda tidak akan memerlukan resipi lagi. Hanya potong sayur-sayuran menjadi kepingan besar, perasakan dengan minyak zaitun, oregano, dan garam, dan atasnya dengan zaitun dan feta.

Petua & Variasi

• Masukkan lada benggala merah atau hijau.
• Untuk pantai, pulau Yunani berputar, tambah adas laut jeruk atau caper.
• Anda boleh membuat salad beberapa jam lebih awal. Walau bagaimanapun, tambahkan dengan feta sejurus sebelum makan.

Salad Yunani Tradisional (Horiatiki)

Salad kampung tradisional Yunani ini (atau Horiatiki Salata dalam bahasa Yunani) cerah, segar, beraroma dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang begitu mudah, adalah penting untuk menggunakan bahan-bahan bermusim berkualiti terbaik yang boleh anda temui. Salad Yunani membuat makan tengah hari atau makan malam yang hebat bersama-sama Sup Lentil Yunani dan pita .

bahan-bahan

• 4 biji tomato besar, potong baji
• 1 timun besar, dikupas dan dipotong menjadi 1/4' separuh bulat
• 1 biji bawang merah, dibelah dua dan dihiris nipis
• 20 biji zaitun Kalamata (diadu atau tidak)
• 5 oz. Keju feta Yunani, dipotong menjadi 4 papak
• 1/3 cawan minyak zaitun extra virgin Greek
• 1 sudu teh garam laut mengelupas
• 2-3 sudu teh oregano Yunani kering

Arahan

1. Dalam mangkuk salad yang besar, gabungkan tomato, timun dan bawang dengan perlahan.
2. Susun buah zaitun dan feta di atas.
3. Hiaskan dengan minyak zaitun, garam secukup rasa, dan oregano.
4. Baling di atas meja dan nikmati dengan roti desa atau roti pita. Berhati-hati dengan lubang jika anda menggunakan buah zaitun yang tidak diadu! Saya lebih suka rasa, tetapi mereka tidak begitu mudah untuk dimakan.

Nota

Variasi:

walking dead musim 7 episod 8 aliran

• Masukkan 1/3 cawan caper, toskan
• Lada benggala hijau atau merah kadangkala ditambahkan pada salad Yunani, tetapi tidak secara tradisional.
• Feta boleh dihidangkan hancur atau dalam papak di atas, seperti yang digambarkan di sini. Saya lebih suka papak, kerana ia membolehkan orang ramai menikmati seberapa banyak atau sedikit yang mereka mahu.
• Untuk pilihan vegan, cuba 'Just Like Feta' Violife atau tinggalkan keju.

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.