Nugget Tauhu Bakar Rangup

Nuget tauhu bakar roti panko ialah resipi tauhu kegemaran kanak-kanak (atau sesiapa sahaja). Gigitan ketagihan ini seperti nugget ayam, tetapi lebih baik! Mereka vegan, mudah dibuat bebas gluten, dan tinggi protein.

Kami telah berkongsi beberapa kegemaran resepi tauhu di sini pada masa lalu, daripada tauhu berebut (sangat bagus roti bakar alpukat ) kepada Chipotle Stir Fry , dan juga a Tauhu Bakar dengan Ginger Sesame Glaze . Pada musim panas saya biasanya perap dan pop ini Resepi Tauhu Bakar pada BBQ. Resipi tauhu kegemaran anak-anak saya, bagaimanapun, adalah tauhu bakar yang rangup ini. Ia dilapisi tepung roti dalam a telur rami adunan dan serbuk roti panko yang telah diperisakan, kemudian dibakar. Untuk lebih banyak resipi protein berasaskan tumbuhan, lihat siaran kami di tempe , lentil , quinoa , dan kacang ayam .

Nuget tauhu bakar ini rangup di luar dan berair di dalam. Anggap mereka sebagai nugget ayam vegan. Ini adalah resipi tauhu terbaik untuk kanak-kanak. Ia sangat berperisa, kami paling menyukainya tanpa sebarang celupan. Sediakan satu kumpulan untuk snek atau makan tengah hari selepas sekolah.

Tauhu Terbaik untuk Nuget 'Ayam' Tauhu

Saya menggunakan dan sangat mengesyorkan menggunakan tauhu organik 'protein tinggi' seperti ini Trader Joe's kerana ia tidak memerlukan sebarang tekanan. Ia sangat pejal dan mempunyai tekstur yang lebih baik untuk nuget daripada tauhu pejal tambahan tradisional. Jika anda hanya boleh mencari tauhu pejal tambahan (bukan jenis protein tinggi ini), anda perlu menekannya untuk mengeluarkan lebih banyak air terlebih dahulu.

Cara Membuat Nugget Tauhu Bakar

Kiub tauhu dan sediakan ruang kerja dengan satu hidangan telur rami dan satu lagi adunan serbuk roti panko.

david attenborough disney plus

Nugget Tauhu Pembuat Roti

Nuget tauhu bakar dibuat dengan cara yang sama seperti yang saya gunakan untuk membuat ayam panko bakar atau nuget ikan. Campuran 'telur' melekat pada roti panko pada tauhu.

Cara Membakar Tauhu Roti Rangup

Salutkan loyang dengan semburan masak. Letakkan kiub tauhu yang dilapisi tepung roti pada helaian dan salutkan dengan semburan masak. Saya suka menggunakan semburan masak minyak zaitun atau minyak kelapa. Minyak inilah yang akan membantu nuget mendapatkan bahagian luar rangup keemasan yang sempurna. Balikkan nugget dan teruskan membakar untuk memastikan ia garing di semua sisi.

Cara Hidang & Simpan Nugget Tauhu Bakar

• Hidangkan hangat atau pada suhu bilik.
• Ia lazat seperti sedia ada atau dicelup dalam sos tomato, mustard atau sos BBQ.
• Simpan sisa makanan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Panaskan semula pada 400 darjah F sehingga suam.
• Nuget tauhu rangup adalah pilihan protein berasaskan tumbuhan yang hebat untuk kotak makan tengah hari kanak-kanak.

bahan-bahan

• 1 paun tauhu super pejal organik protein tinggi (Trader Joe's)
• 2 biji telur rami
• 2 sudu besar susu badam
• 1 ½ cawan serbuk roti panko (bebas gluten jika perlu)
• 1 sudu teh garam
• ½ sudu teh lada hitam yang baru dipecahkan
• 1 sudu teh paprika salai
• ¼ sudu teh lada cayenne
• 1 sudu kecil serbuk bawang putih

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 425° F. Salutkan kepingan biskut dengan semburan masak.
2. Keringkan tauhu dengan tuala. Potong kiub 1 inci dan tampalkan lagi.
3. Dalam hidangan cetek bersaiz sederhana, pukul bersama telur rami (2 sudu besar tepung rami + 6 sudu besar air) dan susu badam. Ketepikan untuk pekat.
4. Dalam satu lagi hidangan cetek bersaiz sederhana (hidangan pai berfungsi dengan baik), gabungkan panko, garam, lada, paprika, cayenne dan serbuk bawang putih. Tos hingga sebati.
5. Salutkan kiub tauhu dalam campuran rami. Angkat dan salutkan dalam adunan panko. Tetapkan kiub tauhu bersalut panko pada helaian biskut, 1 inci jaraknya.
6. Sembur dengan banyaknya dengan salutan semburan masak.
7. Bakar selama 25 minit, atau sehingga perang keemasan. Balikkan nugget dan bakar selama 10 minit lagi, sehingga garing.
8. Hidangkan suam atau suhu bilik dengan sos tomato, mustard atau saus kegemaran anda.

Nota

ia sentiasa cerah kedai

Resipi ini diadaptasi daripada Ambitious Kitchen's Nugget Ayam Terbaik .

Tauhu super pejal protein tinggi paling sesuai untuk resipi ini. Jika anda tidak menemuinya, tekan tauhu yang lebih pejal untuk mengeluarkan sebanyak mungkin cecair.

Saya menggunakan serbuk roti panko biasa Trader Joe di sini. Saya juga suka panko bebas gluten Ian.

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.