Kebab Sayur

Kebab shish sayuran panggang segar dan berwarna-warni dengan bawang, zucchini, lada benggala, nanas dan tauhu akan menjadi resipi BBQ vegetarian kegemaran anda yang baharu.

Saya mempunyai banyak kenangan indah sekitar BBQ musim panas. Beberapa rakan saya telah menyebut bahawa mereka tidak pasti apa yang seorang vegetarian boleh makan pada BBQ musim panas, jadi saya ingin berkongsi pilihan ini. Kebab sayuran mudah dan menyeronokkan untuk dibuat dan sesuai untuk pemanggang atau ketuhar.

Kebab sayuran berperisa ini dimuatkan dengan sayur-sayuran musim panas seperti zucchini (anda juga boleh menggunakan labu kuning), lada benggala manis, hirisan bawang berperisa, kiub tauhu berdaging dan nanas yang mendapat karamel yang menarik.

Episod kehidupan bujang 90 hari

penstriman permainan seahawks secara langsung percuma

Perap Kabob Sayur

Mari kita bincangkan tentang apa yang hendak digunakan sebagai perapan kabob sayuran anda. Walaupun anda sudah tentu boleh memberus kabob anda dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam, lada sulah dan perasa kegemaran anda, perapan ialah satu cara untuk menambah satu tan rasa dan kelembapan.

• Teriyaki Perap : Perapan kabob sayuran kegemaran saya ialah sos teriyaki, yang memberikan rasa manis dan rasa umami, tetapi juga mengkaramelkan serpihan sayuran dan nanas yang hangus. Nanas dan teriyaki adalah perlawanan klasik.
• Perapan Balsamic : Ini akan menjadi menarik untuk BBQ inspirasi Itali. Inilah perapan balsamic ringkas yang boleh anda cuba.
• Perapan Greek Souvalki : Pukul bersama bahagian yang sama jus lemon segar dan minyak zaitun dengan garam, lada sulah, dan oregano kering.

Cara Memanggang Kebab Sayur

Memanggang adalah cara kegemaran saya untuk memasak kebab sayuran ini. Itu sedikit iklan char begitu mendalam dan berasap. Saya mula-mula merendam lidi kayu saya di dalam air selama beberapa jam atau semalaman supaya ia tidak hangus. Jika anda mempunyai lidi logam, anda boleh melangkau langkah ini. Seterusnya saya memotong sayur-sayuran, nanas, dan tauhu kepada kepingan 1 hingga 2 inci. Adalah berguna untuk meletakkan kepingan anda hampir dengan saiz yang sama supaya ia masak sekata mungkin dan semuanya menyentuh gril. Perap bahan-bahan atau hanya lidi dan kemudian sapu dengan sos. Masak lidi pada api sederhana tinggi selama beberapa minit setiap sisi sehingga mereka mempunyai tanda panggang yang hebat dan sayur-sayuran menjadi lembut.

Cara Memasak Kabob Sayur dalam Ketuhar

Anda tidak perlu menjadi pakar pemanggang untuk membuat kabob. Apabila saya tidak bersedia untuk menyalakan pemanggang, saya suka membuat kebo sayur-sayuran ini di atas kuali pemanggang dapur atau di dalam ketuhar. Untuk memasak kabob dalam ketuhar, panggang kabob yang diperap pada kuali gulung jeli pada suhu 450 darjah F selama kira-kira 20 minit, pusing sekali.

Kebab sayuran panggang adalah salah satu idea BBQ vegetarian kegemaran saya. Mereka adalah gabungan lazat manis, berair dan berair dan hanya menjerit cinta musim panas. Anda boleh bermain-main dengan sayur-sayuran yang anda gunakan dan menggunakan apa yang ada di tangan anda atau lebih suka. Saya juga suka kebob sayuran ini dengan cendawan crimini keseluruhan atau labu kuning. Ini adalah resipi yang bagus untuk kanak-kanak yang lebih tua yang boleh membantu dengan lidi.

siri berdasarkan kisah benar

Lebih Banyak Resipi dan Idea BBQ Vegetarian

• Portobellos Bakar Papan Cedar daripada Proud Italian Cook
• Bruschetta Tomato Asli adalah pembuka selera yang terbaik
• Salad Quinoa Musim Panas dengan Pic dan Kacang Hitam adalah salad sampingan yang enak
• Salad Greek Chickpea adalah hidangan sampingan yang sempurna
• Tembikai Wain Rosé Beku ialah koktel musim panas yang paling menyegarkan

bahan-bahan

• 1 biji bawang kuning atau merah, potong 1 inci
• 1 zucchini, potong 1 inci
• 1 lada benggala merah, potong 1 inci
• 1 biji nanas kecil, potong 1 inci (anda tidak akan menggunakan semuanya)
• 1 (7 oz.) bungkusan Tauhu Bakar Organik, dipotong menjadi kiub 1 inci (Saya menggunakan Trader Joe dalam perisa teriyaki)
• 1 cawan sos teriyaki buatan sendiri atau dibeli di kedai

Arahan

1. Jika menggunakan lidi kayu, rendam dalam air selama beberapa jam atau semalaman supaya tidak hangus.
2. Letakkan bawang, zucchini, lada benggala, nanas, dan kepingan tauhu ke dalam mangkuk sederhana besar. Salut dengan sos teriyaki.
3. Salutkan kuali gril atau gril dengan minyak masak dan panaskan hingga sederhana. Berhati-hati benang sayur-sayuran, tauhu, dan nanas pada lidi. Letakkan di atas panggangan dan masak selama kira-kira 3 minit setiap sisi, atau sehingga tanda panggangan yang bagus kelihatan sayur-sayuran lembut segar. Anda boleh menyapu lebih banyak sos pada kabob kerana ia memanggang jika dikehendaki. Saya suka menghidangkan kebo sayur teriyaki ini dengan nasi dan salad.

Nota

Jangan ragu untuk menukar sayur-sayuran. Saya juga suka cendawan crimini dan skuasy musim panas.

Maklumat nutrisi: