Salad Melon dan Prosciutto

Prosciutto dan melon, atau prosciutto e melone, ialah gabungan Itali klasik manis dan masin. Salad bebola tembikai yang cantik dengan potongan prociutto dan selasih ini diinspirasikan oleh perjalanan kami di Bologna dan menjadikan pembuka selera yang hebat.

Prosciutto dan tembikai paling biasa dihidangkan hanya dengan hirisan tembikai yang dibalut dengan prosciutto masin yang dihiris nipis. Untuk parti, saya suka menghidangkannya sebagai salad.

Salah satu makanan kegemaran saya yang pernah saya makan ialah di  Bologna, Itali. Ia bukan di salah satu restoran mewah yang kami makan, ia hanyalah beberapa perkara yang disatukan untuk berkelah. Semasa suami saya (sebenarnya kami belum berkahwin lagi) berada dalam persidangan, saya menghabiskan tiga hari mengembara di bandar dengan buku panduan saya, berazam untuk mengunjungi semua kedai, gelatrie dan kafe terbaik di bandar.

Selepas segelas solo Prosecco di Piazza Maggiore, saya berhenti Pemain drum , trattoria/deli terbaik di Bologna. Saya mengambil beberapa prosciutto nipis kertas,  salad pasta dan beberapa roti berkerak yang baru dibakar. Dalam perjalanan pulang ke hotel kami, saya singgah di gerai buah-buahan dan membeli sebiji tebu yang telah dipetik pada hari itu. Ia berat, hangat dari matahari, dan lebih wangi daripada mana-mana tembikai yang pernah saya pegang. Kembali ke hotel untuk makan tengah hari, kami memotong tembikai menjadi kepingan dan tidak percaya betapa manis dan indahnya dengan prosciutto masin.

Salad ini adalah bukti bahawa 'resipi' terbaik adalah yang menggunakan bahan-bahan yang sedikit dan mudah yang berada di puncaknya. Saya tidak pernah peminat tembikai. Atau saya fikir saya tidak. Sebenarnya saya tidak pernah mempunyai tembikai yang sangat baik sebelum ini.

bila musim 5 mulut besar keluar di netflix

Cara Membuat Prosciutto & Melon

Dapatkan sendiri melon Tuscan yang baik, sebaik-baiknya pada musim panas. Potong separuh dan cedok bijinya. Untuk menghidangkan secara tradisional, potong baji, susun di atas pinggan dan letakkan hirisan prosciutto di atasnya.

Cara Membuat Salad Prosciutto dan Melon

Saya menggunakan baller tembikai kali ini, tetapi jangan fikir saya akan melakukannya pada masa hadapan. Potongan desa adalah lebih gaya saya. Untuk membuat versi vegetarian, gantikan bebola mozzarella mini segar. Sama ada cara, ini adalah salad musim panas yang sempurna. Pilih cantaloupe yang paling berat dan paling wangi yang boleh anda temui. Saya suka cantaloupe Tuscan.

Pilihan lain yang lazat ialah melangkau bot tembikai dan melemparkan 5 oz. arugula dengan sedikit minyak zaitun dan balsamic, kemudian atasnya dengan bebola tembikai, prosciutto, dan basil.

Lebih Banyak Resipi Itali Tulen yang Kami Belajar Buat di Itali

• Tomato Bruschetta
• Doh pizza
• Sos Pizza Simple
• Farrotto
• Aperol Spritz
• Lemas

bahan-bahan

• 1 cantaloupe, bebola atau kiub, kulitnya dikhaskan
• 1 genggam selasih segar, koyak atau dihiris
• 1 oz prosciutto, dihiris
• gerimis minyak zaitun extra virgin

Arahan

1. Gaulkan semua bahan dan masukkan ke dalam hidangan hidangan atau dalam salah satu kulit tembikai yang telah dikhaskan.

Nota

tonton sentiasa cerah di philadelphia musim 12

Pilihan lain yang lazat ialah melangkau bot tembikai dan melemparkan 5 oz. arugula dengan sedikit minyak zaitun dan balsamic, kemudian atasnya dengan bebola tembikai, prosciutto, dan basil.

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.