Resipi Martini Kotor

Berikut ialah segala-galanya yang anda perlu tahu tentang martini, daripada cara memesan martini, apa yang ada di dalamnya, dan resipi martini kotor yang terbaik.

Salah satu koktel pertama yang pernah saya pesan pada awal 20-an adalah martini kotor. Teman wanita saya dan saya akan duduk di meja luar sambil menghirup martini kami, berbual dan menggigit buah zaitun.

Martini adalah salah satu koktel paling klasik yang boleh saya fikirkan. Nenek saya tahun 1930-an Panduan Bartender Encik Boston Lama termasuk beberapa lelaran.

Jika anda seperti saya dan tidak suka koktel manis, martini klasik atau kotor mungkin kegemaran baharu anda. Teruskan membaca untuk semua butiran dan resipi martini kotor kegemaran saya.

90 hari tunang untuk tatapan awak sahaja

Cara Memesan Martini

Jika anda ingin memesan martini di restoran, terdapat beberapa perkara yang perlu diketahui. Pelayan mungkin bertanya sama ada anda mahukan gin atau vodka dan jika anda mempunyai pilihan jenama.

Mereka juga mungkin ingin tahu sama ada anda suka 'martini kotor.' Kali terakhir saya memesan martini, pelayan bar juga bertanya 'seberapa kotor anda sukakannya'>

tonton sentiasa cerah musim 12 episod 2

Apabila memesan martini keluar, anda perlu memutuskan sama ada anda mahu minuman yang digoncang atau dikacau. Jika anda tidak pasti, tanya pelayan bar anda yang mereka cadangkan.

Koktel yang digoncang biasanya lebih ringan dan lebih menyegarkan kerana ia dicairkan oleh ais, manakala koktel yang dikacau lebih padat dan berperisa.

Basah vs Martini Kering

Jika anda memesan martini yang kotor, anda juga perlu memutuskan sama ada anda mahu 'kering' atau 'basah'.

Martini kering dibuat dengan sedikit atau tanpa vermouth, manakala martini basah mempunyai lebih banyak vermouth. Vermouth lebih rendah dalam alkohol daripada gin atau vodka, jadi ketahui bahawa jika anda memesan martini kering, ia akan menjadi sangat kuat.

yang menang bola khamis malam tadi

Apa yang ada dalam Martini

1. Gin: Gin ialah semangat berasaskan bijirin yang diselitkan dengan botani dan beri juniper. Ia adalah bahan utama dalam martini klasik, tetapi ramai orang lebih suka vodka.
2. Vermouth: Martinis selalunya dibuat dengan vermouth kering, tetapi vermouth manis juga boleh digunakan.
3. Ais: Martinis perlu dihidangkan dengan ais sejuk. Ini dicapai dengan menggoncang dengan ais. Jika anda tidak mahu martini anda dicairkan sama sekali, anda boleh menggunakan bahan-bahan yang sangat sejuk dan gelas sejuk.
4. Hiasan: Hiasan tradisional termasuk kulit limau, bawang koktel atau buah zaitun.

Apa itu Vermouth?

Vermouth ialah wain diperkaya yang ditambah kepada koktel untuk rasa. Anda boleh menemuinya di bahagian wain atau koktel di banyak kedai runcit.

Walaupun ia paling kerap digunakan untuk koktel, vermouth kering juga boleh dinikmati sebagai minuman beralkohol dan sesuai dengan pesto, keju berkrim dan sayur-sayuran.

Terdapat pelbagai jenis vermouth, jadi pastikan anda menyemak yang mana yang anda beli. Untuk martini, anda memerlukan vermouth putih kering, berbanding merah manis, yang akan digunakan untuk koktel Negroni.

Seperti wain putih yang lain, vermouth perlu disejukkan setelah dibuka. Ia sepatutnya bertahan selama kira-kira sebulan di dalam peti sejuk.

Apa itu Dirty Martini'>

Martini kotor ialah martini yang telah 'kotor' dengan jus zaitun. Terpulang kepada anda betapa kotornya untuk membuatnya. Saya suka saya agak kotor, dengan banyak jus zaitun.

Terdapat beberapa jenis buah zaitun yang boleh anda gunakan tetapi ia haruslah buah zaitun hijau. Saya suka ini Bawang Putih atau Jalapeno Stuffed Martini Olives dari Delallo .

Cara Membuat Martini

Walaupun James Bond pastinya telah menjadikan koktel ini kelihatan canggih, ia sangat mudah dibuat di rumah.

Hanya goncang gin atau vodka dan vermouth putih kering bersama ais dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas martini atau pasangan seperti yang saya gunakan di sini.

Apa yang Perlu Dihidangkan dengan Martinis di Rumah

• Keledek Crostini
• Hummus Crostini
• Hummus dan Crudite buatan sendiri

bahan-bahan

• 2 1/2 auns gin atau vodka
• 1/2 auns vermouth kering
• 1-2 sudu teh air garam zaitun (untuk martini yang kotor)
• ais
• 2-3 buah zaitun

Arahan

1. Sejukkan gelas martini anda di dalam peti sejuk beku.
2. Tuangkan gin atau vodka, vermouth, dan air garam zaitun ke dalam shaker koktel dengan ais. Jika anda tidak mempunyai shaker koktel, balang mason berfungsi dengan baik. Goncang dengan kuat sehingga sangat sejuk, kira-kira 30 saat.
3. Tapis martini ke dalam gelas sejuk dan hiaskan dengan buah zaitun. Saya suka menusuk buah zaitun pada lidi koktel.
4. Nikmati segera semasa sejuk.

Nota

cara menonton bola sepak malam khamis secara percuma

Resipi ini adalah untuk martini kotor, yang saya suka kerana rasa masin masin dan sedikit pencairan. Untuk martini klasik, tinggalkan jus zaitun dan hiaskan dengan buah zaitun, sentuhan lemon atau bawang koktel.

Jumlah sebenar vermouth terpulang kepada anda. Sesetengah orang menyukainya sangat basah, dengan lebih banyak vermouth, dan ada yang lebih suka 'kering' dengan sedikit atau tanpa vermouth. Perlu diingat bahawa vermouth lebih rendah dalam alkohol daripada gin atau vodka, jadi semakin kurang anda menggunakan lebih kuat martini.

sentiasa cerah di hulu

Pilih semangat dan buah zaitun yang berkualiti di sini, kerana hanya terdapat beberapa bahan dalam martini. Gunakan buah zaitun hijau pitted - bawang putih, jalapeno, dan isi pimento semuanya berfungsi dengan baik untuk rasa tambahan.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Godinger Dublin Cocktail Shaker, Martini Shaker, 17oz

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.