Periuk Quinoa Segera

Tidak perlu menonton dapur dengan quinoa Periuk Segera yang mudah ini. Resipi pemula Periuk Segera yang hebat yang serba boleh, sihat dan lazat.

Selepas bertahun-tahun memasak quinoa, saya telah menemui kaedah memasak quinoa yang paling mudah dan paling mudah adalah dalam Periuk Segera. Resipi mudah ini sesuai digunakan apabila saya lapar dan tiada masa atau tenaga untuk memasak. Di atasnya dengan beberapa sayuran panggang atau panggang dan sedikit gerimis pembalut tahini adalah kegemaran saya.

Seperti Periuk Segera kami Nasi Sushi , ia keluar dengan sempurna gebu, lembap, dan masak sekata setiap kali. Quinoa Periuk Segera sedap apa adanya, baru dimasak dan hangat, atau digunakan dalam salad seperti kami Salad Quinoa Chickpea dengan Delima . Dapatkan lebih banyak resipi Periuk Segera berasaskan tumbuhan yang sihat di sini atau dalam buku masakan saya, Vegan dalam Sekejap !

adakah bujang bersiaran malam ini

Nisbah Quinoa kepada Air

Instant Pot Quinoa semudah 1 Cawan dan 1 Minit. Quinoa ialah perkara paling mudah untuk dimasak dalam Periuk Segera, dan anda tidak akan memerlukan resipi lagi jika anda hanya ingat 1-1-1. Satu cawan quinoa, satu cawan air, satu minit . Walaupun quinoa di atas dapur menggunakan nisbah 1:2, separuh jumlah air diperlukan semasa memasak bertekanan, kerana terdapat sedikit penyejatan. Jika anda mendapati quinoa anda terlalu lembek, kurangkan sedikit air pada masa hadapan, manakala jika ia terlalu kering, tambah tidak lebih daripada 1/4 cawan lagi.

sentiasa cerah di philadelphia netflix

Adakah Anda Perlu Bilas Quinoa'>

Sentiasa bilas quinoa anda melainkan anda menggunakan jenama kegemaran saya, Tuai Purba , yang telah dicuci terlebih dahulu. Jika memasak quinoa kering, tambahkan air kepada 1¼ cawan setiap cawan. Mengapa kita membilas quinoa'>

Perasa & Variasi Quinoa

Jika anda akan menggunakan quinoa masak anda dalam resipi seperti burger sayuran atau salad, saya syorkan biarkan ia kosong. Walau bagaimanapun, jika anda mahukannya sebagai ulam, bersendirian atau sebagai sebahagian daripada mangkuk bijirin, berikut ialah beberapa cara kegemaran saya untuk perasakan quinoa.

• Herba bawang putih: Tumis 2 ulas bawang putih dalam minyak zaitun selama seminit sahaja. Tambah quinoa, air, dan 1 sudu teh herba kering seperti thyme dan oregano, atau campuran seperti herba Provence. Selepas masak, masukkan seulas lagi bawang putih cincang dan ¼ cawan pasli segar yang dicincang.
• Cilantro Limau: Masukkan ¼ cawan ketumbar cincang dan 2 sudu besar jus limau nipis segar ke dalam quinoa yang telah dimasak. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
• Herba Lemon: Masak quinoa dengan 1 sudu teh herba kering seperti thyme dan oregano, atau campuran seperti herba Provence. Masukkan ¼ cawan pasli yang baru dicincang, 2 sudu besar jus lemon segar ke dalam quinoa yang telah dimasak. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Petua & Trik

• Untuk menggandakan quinoa anda dalam Periuk Segera, masa memasak akan sama, tetapi periuk akan mengambil masa yang lebih lama untuk dicapai dan kemudian melepaskan tekanan.
• Cawan itu yang disertakan bersama Periuk Segera adalah lebih kecil daripada satu standard 8 oz. cawan penyukat. Saya menggunakan cawan penyukat standard untuk resipi ini, tetapi anda boleh menggunakan sebarang saiz, sambil mengikut nisbah quinoa 1:1 kepada air.
• Simpan lebihan quinoa yang dimasak dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu, atau dalam peti sejuk sehingga 8 bulan.
• Apabila memasak quinoa dalam sup dan rebusan seperti kami Cili Vegetarian Periuk Segera , anda tidak perlu memasaknya dahulu, cuma masukkan betul-betul dalam keadaan kering/bilas tetapi tambah sedikit lagi cecair.
• Biarkan quinoa anda sejuk sedikit sebelum ditambah salad seperti di bawah ini yang merangkumi: kangkung yang dicincang, kacang ayam, timun, buah zaitun, tomato dan saus Mediterranean buatan sendiri (kegemaran untuk kesihatan penyediaan hidangan ).

bahan-bahan

• 1 cawan quinoa (putih atau berbilang)
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 cawan air
• 1/2 sudu teh garam laut

Arahan

1. Bilas quinoa dalam ayak mesh halus dan goncangkan sebahagian besar air supaya ia hanya lembap. Ini akan membantu menghilangkan salutan saponin yang boleh menyebabkan kepahitan.
2. Masukkan minyak, quinoa yang telah dibilas, air dan garam ke dalam pelapik Periuk Segera. Minyak membantu mengelakkan melekat dan berbuih, dan menambah rasa.
3. Kunci penutup, dengan pengedap injap. Pilih masak manual/tekanan (tinggi) untuk 1 minit . Ia akan mengambil masa kira-kira 7 minit untuk mencapai tekanan sebelum kira detik bermula. Anda mungkin melihat beberapa percikan injap, yang merupakan perkara biasa.
4. Benarkan tekanan dilepaskan sepenuhnya secara semula jadi. Ini akan mengambil masa kira-kira 13 minit, tetapi anda boleh membiarkan quinoa duduk di dalam periuk pada 'terus hangat' sehingga anda bersedia, sehingga satu jam.
5. Keluarkan tudung. Gunakan sudu kayu atau sudu Periuk Segera plastik untuk menggebukan quinoa.
6. Nikmati quinoa anda yang baru dimasak dengan serta-merta sahaja, sebagai sampingan atau ditambah dengan sayur-sayuran. Atau sejuk dan gunakan dalam salad. Ia akan bertahan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu, atau dalam peti sejuk sehingga 8 bulan.

Nota

Resipi ini menggunakan jumlah minimum air, kerana saya mendapati quinoa yang baru dibilas menambah lebih banyak cecair dan kami ingin mengelakkan quinoa lembek. Jika anda mendapati ia terlalu kering, cuba tambah 1 sudu besar kepada ¼ cawan lagi air pada masa hadapan. Jika menggunakan quinoa kering yang telah dibasuh, seperti Ancient Harvest, tambahkan air kepada 1 ¼ cawan untuk bermula.

Untuk menggandakan resipi ini, pastikan masa memasak sama, tetapi perlu diingat bahawa tekanan akan mengambil masa yang lebih lama untuk membina dan melepaskan.

Anda boleh meninggalkan minyak dan garam jika anda suka, tetapi saya suka rasa yang ditambah. Selain itu, minyak membantu mengekalkan quinoa daripada berbuih dan mengekalkannya lembap.

the great british bake off 2021

Lihat artikel utama untuk variasi rasa seperti Garlic Herb dan Cilantro Lime.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Vegan dalam Sekejap: 103 Resipi Berasaskan Tumbuhan untuk Periuk Segera Anda
• Periuk Segera Ultra 6 Qt 10-dalam-1 Pelbagai Guna Periuk Tekanan Boleh Aturcara
• Quinoa Organik Pra-Dibilas Tuai Purba, Putih Tradisional, 14.4 Auns, 5 Kiraan

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.