Cara Membuat Jus Markisa

Lilikoi, aka markisa, mudah untuk dijadikan jus segar di rumah. Tidak perlu pemerah jus dengan resipi pengisar jus markisa yang mudah ini!

Semasa mendampingi lawatan lapangan kanak-kanak dan berbual dengan rakan tersayang dari Brazil baru-baru ini, saya mengetahui bahawa jus markisa adalah sama popular di Brazil seperti jus epal atau oren di sini di A.S. Memandangkan buah markisa tumbuh dengan baik di sini di Santa Barbara, saya tahu Saya hanya perlu mencuba membuat kumpulan jus semangat saya sendiri. Andrea menerangkan proses untuk membuat jus markisa di rumah, dan anak-anak saya dan saya telah membuatnya setiap minggu sejak itu.

Jus buah markisa cerah, tajam dan tropika. Walaupun saya mempunyai pemerah jus untuk saya Jus Detoks Bit , Kunyit dan Pukulan Halia , dan banyak lagi, saya suka jus ini dibuat dalam pengisar seperti kami Cider Epal buatan sendiri dan semua atau smoothies . Jangan terlepas senarai indah kami Buah-buahan Eksotik !

Apa itu Markisa'>

Juga dikenali sebagai lilikoi (terutamanya di Hawaii), buah bersaiz bola golf ini mempunyai cangkerang keunguan yang sangat berkedut apabila buahnya masak. Berperisa tart, tropika dan sitrus, buahnya terdiri daripada biji hitam yang rangup dan pulpa seperti jeli. Buahnya tumbuh pada pokok anggur yang memanjat dengan bunga putih atau ungu besar yang paling indah.

Buah markisa boleh menjadi agak mahal, jadi jika anda tinggal dalam iklim sederhana subtropika (seperti California, Hawaii, atau Florida), saya sangat mengesyorkan menanam beberapa pokok anggur. Ketahui tentang menanam buah markisa di sini . Jika anda berada di Santa Barbara, harga terbaik yang saya temui ialah pada Menghasilkan Jadual atau pasar tani. Buah ini adalah tambahan yang hebat untuk kami Pinggan Buah-buahan Tropika .

Cara Memotong & Makan Buah Markisa

Potong buah separuh bersilang atau memanjang. Anak-anak saya menghirup pulpa dan biji terus dari 'bot' tetapi saya akan mengesyorkan sudu. Pulpa, biji dan semua, boleh dimakan terus, digunakan dalam pencuci mulut dan resipi lain, atau dicampur menjadi smoothie. Kami telah menggunakannya sebelum ini pada kami Lemon Crepes . Secara peribadi saya tidak menyukai bijinya, yang menjadikan jus sebagai salah satu cara kegemaran saya untuk menggunakan buah ini.

Cara Membuat Jus Markisa

Mulakan dengan a banyak buah markisa, kerana setiap satunya hanya mempunyai sedikit pulpa. Untuk resipi ini kami menggunakan 20, walaupun anda boleh menggunakan sekurang-kurangnya 5-10 untuk jumlah yang lebih kecil.

Cedok daging dan biji terus ke dalam pengisar dan tambah air untuk membantu mengadun. Campurkan pada tetapan paling perlahan yang mungkin supaya pulpa menjadi puri sehalus mungkin sementara biji tidak hancur.

Setelah pulpa telah ditulen sehalus mungkin, tuangkan melalui penapis jaringan halus yang ditetapkan ke atas mangkuk atau balang kaca. Gunakan sudu untuk menekan puri mengikut keperluan. Buang biji, dan tambah pemanis dan lebih banyak air secukup rasa.

Menggunakan Jus Markisa

Simpan jus markisa buatan sendiri anda dalam balang pengetinan bersaiz kuartal atau periuk kera besar di dalam peti sejuk. Nikmati di atas ais, dicampur dengan air berkilauan, atau dalam koktel atau mocktail. Jus buah markisa juga bagus:

• untuk membuat sorbet buah markisa
• dalam balutan salad buah markisa
• sirap buah markisa buatan sendiri

bahan-bahan

• 20 buah markisa
• 7 cawan air ditapis
• cecair organik stevia atau agave, secukup rasa

Arahan

1. Potong setiap buah markisa separuh, berhati-hati agar tidak menumpahkan jusnya.
2. Dengan sudu, cedok daging dan biji markisa ke dalam pengisar.
3. Masukkan 3 cawan air dan tutup penutup pengisar. Tetapkan pengisar ke tetapan paling rendah dan kisar, pada selang kira-kira 20 saat, sehingga daging menjadi tulen menjadi jus. Benih akan pecah, tetapi berhati-hati agar tidak bercampur sehingga menjadi dikisar halus.
4. Tuangkan jus melalui ayak jaring halus ke dalam bekas penyimpanan kaca/periuk/balang dan buang bijinya.
5. Masukkan air sebanyak yang anda mahu cairkan jus.
6. Pukul dalam stevia atau agave secukup rasa. Buah markisa sangat masam, dan ada yang menyukainya, sementara yang lain lebih suka memaniskannya sedikit.

Nota

Jangan ragu untuk mengurangkan separuh resipi ini.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Vitamix Professional Series 300 Blender, Gred Profesional, 64oz. Bekas Berprofil Rendah, Onyx

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan adalah anggaran dan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.