Cara Membuat Apple Cider

Pernahkah anda terfikir cara membuat cider epal dari awal

Suam atau sejuk, cider epal adalah lambang keselesaan musim luruh. Selalunya selepas menidurkan gadis-gadis kami, saya keluar dan mengambil secawan cider epal hangat di hadapan api. Ia tidak menjadi lebih selesa daripada itu. Saya telah membeli cider epal berempah selama bertahun-tahun, dan akhirnya saya sedar bahawa saya boleh membuatnya sendiri. Oleh kerana epal manis secara semula jadi, saya terkejut bahawa cider epal yang dibeli di kedai boleh mengandungi gula tambahan. Tidak ada keperluan untuk itu. Nampaknya setiap musim luruh kami mempunyai kawan yang membawa kami lebih banyak epal buatan sendiri daripada yang boleh kami makan. Jika saya tidak membuat Sos Epal Periuk Perlahan dengan mereka, saya suka membuat cider epal berempah buatan sendiri.

netflix rumah kertas

Apa Sebenarnya Apple Cider'>

Jika anda bernasib baik untuk memiliki pokok epal, atau hanya mengambil lebih banyak epal daripada yang anda boleh makan di pasar tani, resipi ini adalah penyelesaian yang sempurna. Apakah perbezaan antara cider epal dan jus epal? Saya sendiri mempunyai soalan ini, dan mendapati bahawa cider epal tidak ditapis, memberikan rupa yang mendung, manakala jus epal jernih. Apakah jenis epal yang patut anda gunakan untuk jus epal atau cider epal? Anda benar-benar tidak boleh salah! Saya suka menggunakan campuran epal, atau apa sahaja epal tempatan yang saya boleh dapatkan. Gala, Fuji, Red dan Golden Delicious akan menghasilkan cider yang lebih manis, manakala Granny Smith, Pink Lady dan Braeburn akan menambah rasa pedas.

tunang 90 hari live

Cara Membuat Cider Epal dari Gores dengan Epal Segar

Terdapat beberapa cara untuk memulakan  cider epal anda. Cara paling mudah, sudah tentu, adalah dengan membeli jus epal. Kebanyakan resipi cider epal di Internet memanggil jus epal yang dibeli di kedai, tetapi saya mahu membuat keseluruhan resipi dari awal, menggunakan epal segar yang lengkap. Kali pertama saya membuat cider epal buatan sendiri saya menggunakan Vitamix saya, kerana saya tidak memiliki pemerah jus.

Ketulan epal besar dibancuh dengan sedikit air sehingga jus terbentuk. Jika anda tidak keberatan dengan jus yang lebih pekat, ini adalah cara yang bagus kerana anda akan mendapat sedikit serat dengan jus. Seterusnya saya tuangkan jus melalui penapis mesh halus. Dan voilà, jus epal segar dalam beberapa minit sahaja.

Jika anda mempunyai pemerah jus, dan sesuatu yang baru-baru ini saya tambahkan pada mainan dapur saya, itu adalah laluan yang lebih mudah.

masa udara cabaran

Membuat Cider Epal dalam Periuk Periuk Perlahan

Bagaimanakah kita menukar jus epal segar kepada cider epal berempah? Apa yang perlu kita lakukan ialah menyedapkannya. Saya suka menambah jus dan rempah ratus ke dalam periuk perlahan kerana baunya sangat indah dan boleh mengekalkan suhu yang sempurna selama berjam-jam. Haba perlahan-lahan akan menyerap jus epal dengan rempah. Saya suka memasukkan beberapa hirisan oren dan epal dalam periuk perlahan untuk lebih rasa dan menjadikannya lebih cantik untuk tetamu.

bahan-bahan

• 32 oz. jus epal (kira-kira 8 epal)
• 3 batang kayu manis
• 1/4 sudu teh lada sulah
• 1 sudu teh ulas keseluruhan
• 1 oren, dihiris
• cranberry segar untuk hiasan, pilihan

Arahan

1. Jika menggunakan pengisar untuk 'membuat jus' epal anda, suku dan teras epal anda. Isi pengisar dengan epal dan 1 cawan air. Anda perlu bekerja secara berkelompok. Kisar selama kira-kira dua minit sehingga epal benar-benar tulen. Tuangkan jus epal melalui penapis mesh halus ke dalam periuk perlahan.
2. Masukkan jus epal ke dalam periuk perlahan atau kuali sos dengan api perlahan. Masukkan rempah dan hirisan oren. Panaskan hingga suam dan naik bau dan sedia untuk dinikmati.
3. Cider epal boleh dinikmati hangat atau sejuk. Biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum dipindahkan ke dalam periuk dan simpan di dalam peti sejuk.

Nota

I like to keep this apple cider warm in a slow cooker. It makes the house smell like the holidays! Garnish with fresh cranberries for an extra festive treat.

Maklumat nutrisi: