Buah Tropika

Inspirasi untuk mencipta hidangan buah tropika yang sihat dan cantik untuk dinikmati sendiri atau dengan puding biji chia, yogurt atau granola.

Aloha! Kami menghabiskan minggu lepas di pulau ajaib Kauai. Walaupun terdapat banyak perkara yang saya suka tentang pulau itu, dan saya akan berkongsi butiran perjalanan kami kemudian, salah satu perkara kegemaran saya ialah bangun awal dan menikmati betik dengan limau nipis di atas rumput hijau yang subur di hadapan kondo kami . Udara sentiasa hangat dan tebal, walaupun pada pukul 5:30 pagi. Saya dapat mendengar ombak menghempas dan burung berkicauan, tetapi semuanya senyap semasa kanak-kanak masih tidur. Ia adalah kedamaian yang sangat lazat.

Beberapa buah tropika terbaik dunia tumbuh di Hawaii, dan saya tidak sabar untuk mengambilnya di pasar tani Poipu. Saya biasa dengan kebanyakan buah-buahan, tetapi terdapat beberapa buah-buahan yang baru kepada saya juga. Saya hanya perlu berkongsi buah tropika yang cantik ini dengan anda dan berkongsi beberapa petua untuk menyusun pinggan salad buah tropika anda sendiri dan cara lain untuk menikmatinya! Saya tidak menjangkakan anda akan dapat menemui semua ini melainkan anda tinggal di kawasan tropika, tetapi saya harap anda menikmati gula-gula mata dan mendapat sedikit inspirasi buah aloha. Jangan ketinggalan Senarai Buah Eksotik Terunggul kami!

Salah satu sebab saya lebih suka tinggal di rumah sewa daripada hotel adalah kerana dapat memasak makanan segar dan berkhasiat saya sendiri. Ia biasanya lebih sihat dan lebih murah. Pagi pertama di kondo saya menyusun pinggan buah tropika yang ringkas ini untuk sarapan pagi. Alam ini sangat indah. Saya tidak dapat menahan mengambil gambar pinggan berwarna-warni ini. Saya ingin mencipta semula mangkuk buah tropika ini untuk bar buah-buahan dan granola parfait pada makan tengah hari musim panas.

Inilah yang kami temui di pasar tani Poipu dan kedai runcit tempatan di Princeville:

• betik
• mangga
• laici
• Buah Markisa
• Nenas
• kelapa
• Sirsak

Apa itu sirsak'>

Mari bercakap tentang berpakaian. Sesetengah orang sangat suka 'menyiapkan' salad buah dan buah. Di selatan, pembalut biji popi berkrim adalah popular. Secara peribadi, saya telanjang berpasukan apabila bercakap tentang buah. Buah adalah sempurna dengan sendirinya, dan harus bersinar. Kecuali buahnya tidak paling manis, dalam hal ini sedikit gerimis madu dicampur dengan jus sitrus sudah memadai. Atas saranan petani yang baik hati di pasar Kauai, kami makan betik dengan sedikit buah markisa di atasnya. Betik sangat manis berkrim sehingga sedikit rasa masam adalah apa yang diperlukan. Untuk buah-buahan yang sangat manis pergi dengan perahan limau nipis, untuk buah masam, cuba perahan oren. Sedikit sirap ringkas yang diselitkan pudina juga boleh menjadi bagus pada buah-buahan yang memerlukannya, tetapi buah-buahan tropika ini sememangnya tidak.

Saya suka membuat sepinggan besar buah tropika yang cantik. Ia indah bersendirian, atau di atas yogurt atau puding chia , ditaburi dengan granola tropika. Cuba sekumpulan Granola Tropika kegemaran saya buku masakan saya . Ia menakjubkan!

bahan-bahan

• 1 buah betik
• 2 biji mangga
• 1 biji nanas kecil
• 2 buah markisa, dibelah dua (semakin berkedut lebih baik)
• 5 laici
• 1 biji limau purut, potong kiub
• daging kelapa segar atau bakar
• granola tropika untuk hidangan (pilihan)
• puding biji chia atau yogurt untuk hidangan (pilihan)

Arahan

1. Potong betik separuh memanjang. Cedok biji dengan sudu. Potong betik separuh lagi memanjang supaya anda mempunyai empat keping. Potong mangga memanjang di sekeliling setiap sisi benih di tengah supaya anda mempunyai dua kepingan besar. Potong daging mangga ke kulit tanpa menusuk kulit, dalam 1/2' garisan menegak, kemudian secara mendatar untuk membuat kiub. Tekan bahagian kulit mangga ke hadapan untuk keluar. Potong kulit dan potong nanas.
2. Susun buah di atas pinggan atau pinggan. Sendukkan beberapa biji markisa di atas betik atau perah jus limau nipis.
3. Hidangkan buah dengan granola, puding chia dan/atau yogurt.

Maklumat nutrisi: