Bola Tenaga Tanpa Kacang Tanpa Bakar

Bebola tenaga tanpa bakar ini bebas kacang, bebas gluten dan bebas tenusu. Mereka adalah snek kotak makan tengah hari yang hebat untuk kanak-kanak atau orang dewasa.

Selepas sebulan berehat dari sekolah, merancang untuk bercuti, dan tidak dirancang kerana Thomas Fire, saya rasa saya baru mula kembali ke rutin biasa. Rasanya musim luruh kembali ke sekolah berulang lagi, daripada tidak rutin dan tidur, kepada membuat sarapan pagi dan membungkus makan tengah hari sebelum pukul 7:30 pagi. Sebagai sebahagian daripada persediaan makanan saya untuk minggu ini, saya membuat bebola tenaga tanpa kacang ini. Walaupun bersyukur tidak ada alahan kacang dalam keluarga saya, saya tahu itu tidak berlaku untuk ramai, ramai yang lain. Dan kerana alahan kacang boleh menjadi sangat berbahaya, adalah lebih baik untuk memastikan kotak makan tengah hari sekolah bebas daripada kacang, untuk memastikan rakan-rakan terkecil kita selamat.

Saya biasanya membuat bebola tenaga kami dengan mentega kacang, tetapi saya mahu membuat versi yang lebih mesra alahan. Resipi gigitan tenaga tanpa kacang, bebas gluten ini diadaptasi daripada ini Bola Tenaga Campuran Jejak resepi yang saya buat beberapa bulan lepas. Bebola tenaga tanpa bakar ini ialah: bebas gluten, bebas tenusu dan bebas kacang, jadi ia sesuai untuk dibawa ke sekolah oleh kanak-kanak pada sebarang umur. Sejujurnya, Yummy Hubby dan saya mungkin makan lebih banyak bebola tenaga ini berbanding anak-anak. Mereka adalah hidangan kecil yang lazat untuk diraih apabila anda memerlukan snek semasa dalam perjalanan, yang nampaknya saya selalu lakukan. Mari lihat bahan-bahan mudah dalam bebola tenaga tanpa bakar ini.

Terdapat begitu banyak kebaikan berlaku di sini. Saya telah menggunakan oat bebas gluten yang disahkan dari Bob's Red Mill. Kali ini saya menggunakan oat cepat, tetapi cara lama juga boleh. Makanan rami berfungsi sebagai pengikat dan menambah rangsangan Omega-3 yang hebat. Saya menyimpan sebungkus biji rami di dalam peti sejuk dan membuat makanan rami saya sendiri dengan mengadunnya dalam pengisar. Saya menambah makanan rami kepada smoothie saya setiap hari. Mentega biji bunga matahari menambah rasa dan kelembapan, dan sirap maple menambah rasa manis dan melekit. Anda juga boleh menggunakan agave atau madu jika anda mahu. Bola tenaga sentiasa memerlukan sedikit crunch untuk variasi tekstur, jika anda bertanya kepada saya. Jadi daripada kacang biasa saya, saya menggunakan biji bunga matahari panggang. Cip coklat mini daripada Enjoy Life menjadikan ini lebih menyeronokkan. Cip coklat Enjoy Life adalah bebas kacang, bebas tenusu dan bebas gluten.

Campurkan semuanya dan simpan bebola tenaga anda di dalam peti sejuk untuk bila-bila masa anda memerlukan snek cepat, atau untuk dibungkus dalam kotak makan tengah hari.

bahan-bahan

• 1 cawan oat cepat (diperakui bebas gluten jika perlu)*
• 1/3 cawan tepung rami
• 1/2 cawan mentega biji bunga matahari
• 1/4 cawan sirap maple
• 1/8 cawan biji bunga matahari mentah atau bakar
• 1/8 cawan cip coklat mini Enjoy Life

Arahan

1. Letakkan oat dan tepung rami dalam mangkuk bersaiz sederhana. Kacau hingga sebati. Masukkan mentega biji dan sirap maple dan kacau hingga sebati. Masukkan biji bunga matahari dan cip coklat. Campuran ini harus membentuk doh yang mudah dibentuk menjadi bebola yang melekat bersama. Jika campuran kelihatan terlalu kering, tambahkan lebih banyak sirap maple, atau tambah sedikit minyak kelapa.
2. Menggunakan senduk biskut kecil atau sudu besar, canai doh menjadi bebola. Pindahkan ke bekas simpanan kecil dan simpan di dalam peti sejuk.

Nota

*If serving this to anyone with a severe nut allergy, be sure all ingredients are made in a nut-free facility to avoid cross contamination. If you would like to use old fashioned rolled oats, I recommend making this recipe in a food processor so that the oats get slightly broken up.
Nutrition Information is based on 1/12 of the recipe and has been calculated by a third party site. Nutrition information is approximate.

Maklumat nutrisi: