Resipi sup minestrone Itali periuk perlahan vegetarian ini ialah hidangan satu periuk mudah yang dimuatkan dengan sayur-sayuran. Ia adalah makan malam mesra kanak-kanak yang berkhasiat yang semua orang akan suka.
Beberapa hari lalu saya bertanya kepada saya Instagram dan Facebook komuniti perkara yang semua orang ingin lihat lebih lanjut di blog tahun ini. Maklum balasnya sangat menggalakkan, 'tolong periuk perlahan!' Saya dengar awak! Apabila saya membuat periuk perlahan Sup Kacang Belah Vegetarian beberapa minggu yang lalu, saya menyedari bahawa saya tidak menggunakan alat penjimat masa yang menakjubkan ini dengan cukup. Jadi minggu ini saya membuat salah satu sup kegemaran keluarga saya, minestrone vegetarian, dalam periuk perlahan. Minestrone yang enak ini sesuai untuk malam yang sibuk apabila anda masih mahu makan dengan baik. Sup adalah salah satu makan malam kegemaran kami kerana ia mudah diisi dengan bahan-bahan yang sihat seperti sayur-sayuran bersaiz gigitan mesra kanak-kanak dan kekacang. Salah satu perkara kegemaran saya tentang blog ialah membantu anda mencari cara untuk makan dengan baik, walaupun ketika kehidupan sangat sibuk. Minestrone periuk perlahan ini sesuai untuk malam yang tiada masa untuk memasak dan membuatkan kita berasa lebih baik daripada makanan segera.
siri akhir berjalan kaki
Kanak-kanak berkata:
“Saya suka sup ini.”
“Rasanya seperti pesto.”
Sup ini mendapat perisa bawang putih dan selasih Itali yang menarik dengan cara paling mudah - pesto yang dibeli di kedai. Ini adalah helah sup yang saya pelajari daripada Ina Garten. Seperti yang anda akan lihat dalam video pendek, sayur-sayuran keras dimasak perlahan-lahan sepanjang hari. Sejurus sebelum anda bersedia untuk makan, bayam, pasta dan kekacang ditambah hanya untuk memanaskan badan dan layu. Nampaknya anda menambah satu tan bayam, tetapi lihat berapa banyak ia masak. Bergantung pada mood saya dan apa yang saya ada di sekitar rumah, kadang-kadang saya menggunakan skuasy butternut dan kadang-kadang saya menggunakan kentang. Anak-anak saya lebih suka kentang, tetapi saya suka kemanisan iklan skuasy butternut.
saudara boulet keluar dari drag
Saya harap resipi minestrone periuk perlahan ini menjadikan malam sibuk anda lebih lazat. Nantikan, kerana saya mempunyai senarai resipi periuk perlahan vegetarian terbaik yang akan datang!
bahan-bahan
- 1 biji bawang kuning, kupas dan potong dadu
- 4 ulas bawang putih, dikisar atau dihancurkan
- 3 lobak merah, dihiris menjadi syiling
- 3 batang saderi, dihiris bersilang
- 2 cawan kiub skuasy butternut (atau kentang kupas)
- 26 oz. tomato potong dadu dengan jus
- 1 (32 oz.) kotak sup sayur
- 1 sudu teh thyme kering
- 1 daun salam
- 1 sudu teh garam laut
- serpihan lada merah
- ½ cawan pesto
- 5 oz. anak bayam
- 2 cawan pasta kecil yang dimasak
- 2 (15 oz.) tin kacang cannellini, toskan
Arahan
- Letakkan bawang, bawang putih, lobak merah, saderi, labu butternut, tomato, sup sayur-sayuran, thyme, daun bay, garam dan lada merah ke dalam periuk perlahan. Tetapkan kepada rendah selama 8 jam.
- Apabila sayur-sayuran lembut dan anda hampir bersedia untuk makan, kacau dalam pesto, bayam, pasta dan kacang. Tutup dan masak atas sehingga bayam layu. Perasakan secukup rasa dengan garam dan lada sulah jika perlu.
Nota
*Pilihan Bebas Gluten: gunakan pasta bebas gluten dan pastikan sup dan pesto anda juga gf. *Pilihan Vegan: Gunakan atau buat pesto tanpa tenusu.
Maklumat nutrisi:
Hasil: 8 Saiz Hidangan: 1Jumlah per hidangan: Kalori: 292 Jumlah lemak: 9g Lemak tepu: 2g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 6g Kolesterol: 4mg natrium: 594mg Karbohidrat: 44g Serat: 10g gula: 9g Protein: 12g