Sup Basil Tomato Berkrim

Resipi ringkas untuk sup selasih tomato berkrim terbaik sesuai untuk malam musim sejuk yang selesa. Jawatan ini ditaja oleh The Ranch di Laguna Beach. Semua pendapat adalah saya sendiri.

watak mulut besar yang manakah anda

Sup tomato dan keju panggang adalah salah satu makanan keselesaan kegemaran saya. Sepanjang musim panas, kami mempunyai timbunan tomato taman di kaunter, tetapi sekarang pada bulan Disember mereka telah hilang dan saya sangat merinduinya. Sup Tomato Basil adalah resipi musim sejuk yang sempurna untuk membetulkan tomato saya. Saya akan mengakui telah menggunakan sekotak sup tomato dari Trader Joe pada masa lalu, tetapi selepas membuat sup basil tomato yang sangat mudah ini dari awal malam tadi, saya tidak fikir saya boleh kembali ke versi kotak. Sup ini lebih mengenyangkan dan walaupun saya menggunakan balang tomato Roma, rasanya sangat segar. Saya sangat teruja untuk bekerjasama Ladang di Pantai Laguna untuk membawakan anda resipi ini daripada chef.

The Ranch akan dibuka awal tahun 2016 dan menampilkan makanan yang luar biasa terus dari tempat penginapan ini. The Ranch dalam tempoh pratonton tetapi menerima tempahan sekarang. Laguna ialah pekan selatan California yang menyeronokkan dan resort ini kelihatan seperti ia membentuk gaya kegemaran saya - organik, desa dan cantik. Keluarga saya akan melawat dalam beberapa bulan akan datang dan saya akan berkongsi semua butiran kemudian, tetapi hari ini chef bersetuju untuk berkongsi salah satu resipi lazatnya dengan kami - sup tomato ini!

Saya tidak sabar untuk mencuba restoran di The Ranch di Laguna Beach dan menerokai taman tuaian . Hampir setengah ekar resort ini dikhaskan untuk taman organik terbesar di Laguna! Saya sangat suka melihat taman hotel, kerana anda mungkin perasan dari catatan perjalanan saya yang lalu. Mereka memberi saya idea untuk taman idaman saya sendiri dan memberi saya lebih banyak penghargaan terhadap makanan yang saya nikmati di hartanah itu. Eksekutif Chef Camron terkenal dengan pendekatan masakannya yang ringkas dan berterus terang, yang saya suka kerana ia meletakkan intipati sebenar bahan-bahan tersebut dalam perhatian.

Chef berbesar hati berkongsi resipi sup selasih tomato ringkas ini dengan kami hari ini. Ia mudah dibuat dan kami sekeluarga menyukainya dengan gayung keju panggang. Ia berkrim, cerah, dan lazat. Nikmati!

bahan-bahan

• 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
• 1 bawang kuning, dicincang
• 3 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris nipis
• 64 auns tomato plum yang dikupas (saya menggunakan balang tomato San Marzano yang dipotong dadu)
• 16 oz. separuh dan separuh
• 1/2 sudu teh garam laut
• 2 cawan daun selasih segar yang dibungkus
• lada secukup rasa

Arahan

1. Dalam ketuhar Belanda atau periuk sup besar di atas api sederhana, tumis bawang dalam minyak zaitun sehingga lembut. Masukkan bawang putih dan teruskan menumis dua minit lagi.
2. Masukkan tomato dan biarkan mendidih. Reneh selama 15 minit. Kacau separuh dan separuh dan teruskan reneh, kacau, selama 5 minit lagi. Tutup api dan kacau dalam basil.
3. Menggunakan pengisar rendaman, atau pengisar biasa dengan penutup dibuka sedikit dan ditutup dengan tuala, puri sup dengan berhati-hati supaya anda tidak hangus. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Hiaskan dengan daun selasih.
4. Hidangkan dengan sandwic keju panggang.

Maklumat nutrisi: