Celup Articok Bayam Vegan

Saus articok bayam yang paling berkrim, hangat, menyegarkan, dibakar. Dip articok ketagihan ini secara semula jadi vegan, paleo, dan bebas gluten! Siaran ini ditaja oleh Reese Specialty Foods.

Saus articok bayam bakar yang hangat, berkrim, cheesy dan mengenyangkan sentiasa menjadi salah satu pembuka selera makanan kegemaran saya. Saus articok bayam secara tradisinya dibuat dengan banyak tenusu. Fikirkan krim masam, mayo, krim keju, dan Parmesan semuanya dicampur bersama. Saya lebih suka menggunakan sos krim berasaskan kacang berbanding sos tenusu dari segi rasa dan pemakanan. Dibuat dengan gajus sebagai asas sos, saus articok bayam bakar yang sangat menarik ini mesra vegan dan paleo. Keseluruhan bahan makanan adalah ringkas dan kurang diproses, tetapi rasa saus articok bayam klasik semuanya ada.

Jika anda mengikuti cerita Instagram saya, anda mungkin pernah melihat saya menyahkotak pakej hebat dari Makanan Istimewa Reese . Mereka menghantar saya beberapa bahan kegemaran keluarga saya: hati articok, caper, lobak pedas dan hati kelapa sawit. Semua bahan ini adalah cara yang mudah untuk menambah rasa lazat kepada banyak resipi yang berbeza. Reese telah menjadi nama yang dipercayai dalam masakan gourmet selama hampir satu abad. Sekumpulan anda menghantar mesej kepada saya di Instagram untuk memberitahu saya bahawa anda menyukai hati kelapa dan teruja untuk melihat apa yang saya lakukan dengannya. Walaupun ia adalah ramuan yang saya tidak banyak gunakan pada masa lalu, ia sangat menyeronokkan untuk melangkah keluar dari zon makanan selesa saya dan mencubanya dengan cara baharu. Saya telah menguji beberapa cara untuk menggunakannya, tetapi articok bayam dan hati sawit ini adalah pemenang yang jelas.

Anda mungkin tertanya-tanya, 'Bagaimanapun, apakah itu hati kelapa sawit'>

Sebahagian besar bahan untuk saus articok bayam bakar ini agak mudah: hati articok, hati kelapa sawit dan bayam beku yang telah dicairkan dan dikeringkan dengan baik. Sos berkrim, bagaimanapun, adalah sesuatu yang istimewa. Saya pernah bercakap tentang keajaiban iaitu krim gajus pada masa lalu. Ia yang menjadikan kegemaran saya Sup Brokoli begitu kaya dan berkrim. Krim gajus hanyalah gajus mentah, direndam semalaman dan dibancuh dengan air. Menggunakan gajus mentah adalah penting. Menggunakan gajus panggang akan menghasilkan krim gajus yang rasa pedas, bukannya lembut dan berkrim. Untuk memberikan sos berkrim kami untuk saus articok bayam ini dengan rasa umami cheesy yang tidak dapat ditolak, kami perlu menambah sedikit serbuk bawang putih, garam dan lada sulah, dan yis pemakanan. Jika anda bukan peminat yis pemakanan, anda boleh meninggalkannya, dan jika anda benar-benar menyukainya, anda boleh menggandakan jumlah dalam resipi ini. Jika anda tidak pernah menggunakan jenis sos gajus tanpa tenusu sebelum ini mungkin kedengaran agak pelik, tetapi percayalah apabila saya memberitahu anda bahawa ia benar-benar lazat. Tidak ada sedikit pun kacang dalam celup yang telah siap, hanya rasa berkrim yang lazat.

Ini adalah saus articok bayam terbaik yang pernah saya miliki, dan tiada siapa yang akan tahu ia bebas tenusu. Yummy Hubby, yang suka keju, tidak tahu. Selepas makan separuh hidangan ujian pertama saya dengan resipi ini, dia berkata, 'Oh, saya telah makan separuh hidangan!' Dia gembira mendengar bahawa resipi ini dibuat dengan bahan-bahan yang berkhasiat sehingga memakan keseluruhan kumpulan itu benar-benar baik.

Saya suka saus articok bayam ini sebagai pembuka selera parti, disajikan dengan crostini, keropok dan sayur-sayuran. Tetapi bolehkah saya berterus terang'>

Jika anda ingin menyimpan pantri anda dengan bahan-bahan ini, anda boleh mendapatkan tawaran di Ibotta. Klik di sini untuk menyemaknya! Jangan terlepas video pendek untuk melihat langkah demi langkah. Anda juga boleh berkongsi video ke garis masa anda di Facebook di sini !

bahan-bahan

• 1 cawan gajus mentah, direndam dalam air semalaman
• 3/4 cawan air
• 1/8 cawan yis pemakanan
• 1 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1/2 sudu teh garam laut
• 1/4 sudu teh lada
• 1 (14 oz.) tin hati articok Reese, toskan dan dibelah empat
• 1 (14 oz.) tin Reese jantung kelapa sawit, toskan dan cincang kasar
• 1/2 cawan bayam beku, dicairkan dan toskan
• 1/4 cawan mozzarella tanpa tenusu (pilihan)

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F.
2. Untuk membuat sos krim gajus, toskan dan bilas gajus yang telah direndam. Letakkan gajus ke dalam pengisar atau pemproses makanan. Tambah 1/2 cawan air tawar dan gaul sehingga licin dan berkrim. Masukkan yis pemakanan, serbuk bawang putih, garam dan lada sulah dan gaul lagi sehingga sangat licin dan berkrim. Tambah lebih banyak air mengikut keperluan untuk menghasilkan sos yang licin. Mengetepikan.
3. Letakkan hati articok yang dicincang, hati kelapa sawit, dan bayam ke dalam mangkuk bersaiz sederhana. Tuangkan krim gajus ke atas dan kacau sehingga sebati. Pindahkan ke dalam kaserol kecil atau hidangan Au Gratin. Saya menggunakan pembuat roti bujur 8 1/2 inci. Atas dengan mozzarella jika digunakan. Bakar selama 25 minit, sehingga celup sangat hangat dan bahagian atasnya berbuih.
4. Hidangkan dengan kerepek pita, keropok, baguette yang dihiris, atau sayur-sayuran.

Nota

If you're in a hurry you can quick soak the cashews by pouring boiling water over them and leaving them covered for 2-3 hours. They should be soft and easy to break apart with your fingers.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. 

Maklumat nutrisi: