salad alpukat

Salad alpukat ringkas dengan tomato, timun, bawang merah dan saus vinaigrette sawi adalah lazat sahaja atau disajikan dengan sayur-sayuran, quinoa atau kacang ayam!

Saya telah melihat banyak maklum balas yang hebat tentang saya Avocado Bruschetta , bahawa saya mahu resipi salad spin-off dengan bahan-bahan yang serupa. Saya telah mendaftar untuk slot 'salad vegetarian yang lazat' untuk makan tengah hari penghargaan kakitangan sekolah kami dan fikir ia adalah masa yang sesuai untuk mencuba salad alpukat ini. Salad alpukat ini mudah sahaja. Sebahagian besar daripadanya terdiri daripada alpukat, tomato ceri, bawang merah, dan timun. Saya telah mendandaninya dengan vinaigrette mustard, tetapi anda benar-benar boleh menggunakan vinaigrette kegemaran anda. Wain merah sederhana atau cuka balsamic putih dan minyak zaitun akan menjadi indah. Atau anda boleh memberikan salad alpukat ini sedikit bakat Mexico dengan memakainya dengan jus limau nipis, minyak zaitun, jintan putih dan bawang putih. Walaupun salad alpukat ringkas adalah hidangan sampingan yang hebat, saya suka menambahkannya pada katil arugula dan menambah quinoa atau kacang ayam dengan taburan biji rami untuk menjadikannya salad makan tengah hari yang padat.

Salad alpukat ialah pilihan yang bagus untuk dibawa ke BBQ dan potluck, atau hanya untuk dijadikan hidangan sampingan di rumah. Walaupun alpukat menjadi coklat dengan cepat, ia kekal hijau dalam resipi ini berkat kandungan asid cuka dan jus lemon. Anda boleh membuat salad ini beberapa jam lebih awal dan simpan di dalam peti sejuk.

menonton jungle cruise percuma

Petua terbaik saya untuk membuat resipi salad alpukat ini ialah memilih avokado dengan bijak. Tidak seperti semasa kami membuat guacamole dan mencari alpukat yang lebih lembut untuk dilenyek, kami mahukan alpukat pejal di sini supaya ia tidak hancur semasa melemparkan salad bersama-sama dengan dressing. Gunakan alpukat yang hampir tidak memberi apabila ditekan.

bagaimana untuk menonton permainan bil

bahan-bahan

• 3 buah alpukat yang hampir masak, dikupas, dibiji, dan dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan
• 1 timun rumah panas Inggeris, potong bersaiz gigitan
• 1 pain ceri merah atau tomato anggur, dibelah dua memanjang
• 1 liter tomato ceri kuning atau anggur, dibelah dua memanjang
• 1 biji bawang merah kecil, kupas dan hiris nipis
• 1/4 cawan pasli Itali yang dicincang
• 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
• jus 1/2 lemon
• 2 sudu besar cuka wain putih
• 1 sudu besar mustard Dijon
• 1/2 sudu besar sawi berbiji kasar
• 1/2 sudu teh garam laut kasar
• lada yang baru dikisar secukup rasa

Arahan

1. Letakkan alpukat, timun, tomato, bawang, dan pasli yang disediakan dalam mangkuk hidangan salad.
2. Dalam mangkuk kecil atau balang, pukul bersama minyak zaitun, jus lemon, cuka, mustard, dan garam.
3. Hiaskan salad dengan dressing dengan segera untuk mengelakkan alpukat daripada menjadi perang. Perasakan dengan garam dan lada sulah jika suka. Simpan dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dimakan, sehingga 4 jam.

Nota

This salad is a great side dish as-is, but there are a few additions I really love. 
*Serve over a bed of arugula or gently mix the greens in. 
*Add 1 1/2 cups of drained chickpeas or cooked and cooled quinoa for added protein to make it a meal.
Nutrition information is approximate and based on 1/8 of the total recipe including the dressing.

Maklumat nutrisi: