Mufin Oat Mentega Kacang Sihat dengan Chia dan Coklat (pilihan vegan & gf)

Filem Apa Yang Dapat Dilihat?
 
Lompat ke Resipi

Mufin oat yang berkhasiat dengan mentega kacang, chia dan coklat ini mudah dibuat tanpa vegan dan/atau gluten.



jenayah benar pada hulu

Mufin oat mentega kacang yang sihat dengan biji chia



Saya gembira untuk melaporkan bahawa kami berjaya melalui minggu pertama persekolahan. Dan dengan sedikit air mata, pada itu! Anak darjah dua saya tiba di sekolah dan berlari untuk berjumpa rakan-rakannya di taman permainan dengan pandangan nary ke arah saya. Tadika saya, sebaliknya, memandang saya dengan mata kelinci besar yang dipenuhi dengan campuran keseronokan gugup tentang bilik darjah baru, sekolah baru dan kawan baru.



Untuk meraikan minggu pertama, kami membuat mufin mentega kacang, oat, chia dan cip coklat yang lazat ini. Seperti biasa, ia bebas gula halus dan mudah dibuat vegan dan bebas gluten jika perlu. Mufin ini adalah protein dan serat yang lebih tinggi daripada kebanyakannya, terima kasih kepada mentega kacang, oat, dan chia – jadi ia lebih mengenyangkan dan berkhasiat. Jauh berbeza dengan mufin kedai runcit yang sarat dengan gula. Ia mudah dibuat - dan mula selesai mengambil masa kira-kira 25 minit.


Saya suka menambah makanan super seperti chia pada hidangan yang dibakar. Mereka menambah sedikit kekenyangan dan pemakanan tambahan.




Saya mengisi muffin saya 3/4 jalan ke atas supaya ia elok dan tinggi apabila keluar dari ketuhar. Oh! Saya perlu memberitahu anda tentang pelapik mufin kegemaran saya sepanjang zaman... Ramai rakan bertanya mengapa mufin saya tidak pernah melekat pada pelapik. Saya menggunakan cawan kertas kayu sifar ini.



Hangat dan gebu! Cara terbaik untuk menikmati muffin ini. Kami suka menambah sedikit mentega kacang atau mentega tambahan pada ini. Jika anda lebih suka rasa pb&j daripada mentega kacang dan coklat, jangan ragu untuk meninggalkan coklat dan sebaliknya tambah satu sudu teh jem di atas adunan. Muffin yang enak ini tidak terlalu manis dan membuat sarapan pagi yang lazat atau snek selepas sekolah. Selamat mencuba, kawan-kawan!

Teruskan ke Kandungan

bahan-bahan

  • 1 cawan oat gulung
  • 1 cawan tepung serba guna atau gf
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 sudu besar serbuk penaik
  • 1/2 cawan madu atau sirap maple
  • 1/2 cawan mentega kacang (berkrim atau rangup), suhu bilik
  • 1 cawan susu badam tanpa gula
  • 2 biji telur (atau 2 biji rami jika vegan)
  • 1/4 cawan minyak kelapa cair
  • 1 sudu besar biji chia
  • 1/3 cawan cip coklat atau ketulan*

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F.
  2. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama oat, tepung, garam, dan serbuk penaik.
  3. Dalam mangkuk sederhana lain, pukul bersama madu/sirap, mentega kacang, susu, telur, dan minyak kelapa sehingga rata. Anda mungkin benar-benar perlu mengalahkannya untuk memasukkan mentega kacang. Kacau bahan kering ke dalam adunan basah sehingga rata. Masukkan chia seed dan coklat.
  4. Bakar selama 15 minit, atau sehingga pencungkil gigi keluar bersih.

Nota

Muffin ini adalah yang terbaik pada hari pertama ia dibakar dan kami suka memakannya dengan lebih sedikit mentega kacang atau jem di atasnya. *Lily's Sweets menghasilkan cip coklat manisan stevia yang sangat baik. Enjoy Life ialah jenama cip coklat vegan dan bebas gluten yang lazat. Lihat, coklat boleh berfungsi dengan mana-mana diet! Pilihan Bebas Gluten: Pastikan anda menggunakan gf oat dan tepung. saya suka King Arthur Tepung Tanpa Gluten . Pilihan Vegan: Gunakan 2 biji telur rami dan sirap maple sebagai ganti madu.

Maklumat nutrisi:
Hasil: 12 Saiz Hidangan: 1
Jumlah per hidangan: Kalori: 273 Jumlah lemak: 14g Lemak tepu: 6g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 6g Kolesterol: 47mg natrium: 282mg Karbohidrat: 32g Serat: 3g gula: 16g Protein: 7g