Kek cawan Lasagna sayuran

Resipi untuk cawan lasagna vegetarian mini, atau kek cawan lasagna seperti yang kami panggil. Ini ialah perbualan tajaan yang ditulis oleh saya bagi pihak Ragu® . Pendapat dan teks adalah milik saya.

Kek cawan lasagna mini kecil yang comel ini adalah makan malam kegemaran minggu lepas. Saya fikir pasti anak-anak saya akan mengeluarkan hirisan terung dan zucchini, tetapi mereka tidak! Dibakar dalam sos tomato dan keju, kanak-kanak tidak menyedari sayur-sayuran itu. Anak saya yang berumur 8 tahun meminta saat dan ketiga, dan anak saya yang berumur 5 tahun meminta sisa kek cawan lasagna untuk makan malam pada malam berikutnya. Dengan lasagna ini saya merasakan keajaiban waktu makan malam, dalam minggu yang sibuk. Gadis kami kini dalam tarian, piano, luncur ais, dan Pengakap Puteri. Semua aktiviti ini meninggalkan sedikit masa untuk duduk dan benar-benar bercakap antara satu sama lain tentang hari kita. Makan malam keluarga sangat penting kerana inilah masanya kita semua boleh berhubung tanpa gangguan. Resipi ini menggunakan balang sos untuk memudahkan hidup dan menjadikan keajaiban makan malam keluarga boleh dilakukan untuk ibu yang sibuk seperti saya. Rancangan saya adalah untuk membekukan separuh untuk hari yang sibuk, tetapi mereka semua termakan.

Saya mengambil balang Ragu® di Ralph dalam perjalanan pulang dari kelas tarian untuk lasagna ringkas. Anda tidak boleh mengalahkan harga ini. Jadilah kreatif dan gunakan perisa kegemaran anda. Saya paling suka versi tanpa tambahan gula, tetapi cendawan itu juga lazat. Pasta adalah pilihan saya untuk membawa keluarga kami bersama jadi saya sentiasa mempunyai beberapa balang sos di pantri saya. Ragu® akan mengambil bahagian dalam program Kroger Discoveries di kedai pada 16, 17 dan 18 Oktober - lihat mereka untuk idea waktu makan yang lebih cepat dan mudah.

Bahan-bahan untuk lasagna tanpa daging yang lazat. Saya suka membuat lasagna tambahan dan menyimpannya di dalam peti sejuk.

Kami semua bersetuju bahawa lasagna dalam bentuk kek cawan adalah perubahan yang menyeronokkan. Saya kebetulan mempunyai pemotong pastri bulat 2″ yang membuat pusingan sempurna, tetapi petak mi juga sesuai.

90 hari tunang pelakon kehidupan bujang

Bahagian kegemaran saya dalam resipi ini ialah zucchini dan terung. Pada masa hadapan saya mungkin memotong pasta sepenuhnya, kerana zucchini membuat lapisan yang indah sendiri.

bahan-bahan

• 1/2 bungkus mee lasagna
• 1 (15 oz) bekas keju ricotta
• 1/3 cawan keju Parmesan parut, ditambah lagi untuk topping
• 1 biji telur
• 1/4 cawan basil segar yang dicincang
• 1 bola mozzarella segar, dihiris (jenis dalam air)
• 1 (24 oz) balang Ragu® kegemaran anda
• 1 (kira-kira 2' lebar) zucchini, dihiris menjadi 1/8' bulat
• 1 biji terung jepun, dihiris bulat 1/8'.

Arahan

1. Masak mee mengikut arahan pakej. Letakkan pada helaian kuih yang telah disapu sedikit minyak supaya helaian tidak melekat bersama.
2. Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama ricotta, Parmesan, telur, dan selasih sehingga sebati. Mengetepikan.
3. Sudukan sos tomato ke dalam 12 cawan muffin untuk menyalut bahagian bawahnya. Potong kepingan lasagna yang telah dimasak menjadi kepingan 2 inci, atau bulat 2 inci jika anda mempunyai pemotong biskut. Letakkan satu keping mi lasagna dalam setiap cawan di atas sos. Teratas dengan 1 sudu besar campuran ricotta. Top ricotta dengan satu keping zucchini, mozzarella, dan terung dan tekan perlahan-lahan ke dalam ricotta. Tutup sayur dengan lapisan sos tomato. Teratas dengan satu sudu teh campuran ricotta. Tutup ricotta dengan kepingan kedua pasta, kemudian sapukan sos tomato di atasnya. Taburkan dengan Parmesan.
4. Anda mungkin mempunyai baki bahan yang mencukupi untuk membuat kira-kira 5 lagi, jadi teruskan dan buat dalam tin mufin kedua!
5. Bakar pada 375 darjah F selama 35 minit. Biarkan sejuk 10 minit. Jalankan pisau di sekeliling tepi untuk melepaskan cawan.

Maklumat nutrisi: