Dataran Snek Mentega Kacang

Petak snek mentega kacang dari The High-Protein Vegan Cookbook ialah makanan ringan yang menarik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Mereka tidak terlalu manis dan mengingatkan saya tentang persilangan antara bar granola dan kek snek.

Saya telah menyebut ini beberapa kali sebelum ini tetapi saya akan mengatakannya sekali lagi. Salah satu perkara yang paling saya sukai tentang pekerjaan ini ialah berhubung dengan orang lain di seluruh dunia, sama ada pembaca/rakan atau rakan sebaya blog. Ia sangat menyeronokkan apabila buku masakan baharu keluar, dan rakan saya Ginny dari Vegan dalam Peti Sejuk mempunyai buku masakan baharu yang hebat. Ginny dan penerbitnya telah bersetuju untuk berkongsi salah satu resipi dengan kami.

Nampaknya anak-anak saya selalu meminta makanan ringan, jadi saya teruja untuk mencuba Dataran Snek Mentega Kacang. Saya dan anak perempuan saya membuatnya selepas sekolah minggu ini. Mereka sangat mudah dibuat dan sarat dengan nutrisi. Jika tiada alahan kacang di sekolah anda, ia juga sesuai untuk kotak makan tengah hari.

Jika anda berminat dengan The High-Protein Vegan Cookbook, anda boleh menemuinya di mana-mana buku dijual. Anda boleh menemuinya di Amazon (ini adalah pautan gabungan, yang bermaksud saya membuat komisen kecil apabila anda membeli-belah melaluinya) DI SINI .

Cara Membuat Bar Snek Mentega Kacang

Mulakan dengan pukul gula kelapa dan mentega kacang bersama selama 5 minit.

Campuran mentega kacang akan menjadi ringan dan selepas menambah percikan vanila ia akan berbau menakjubkan.

Sekarang kita masukkan bahan kering. Tepung gandum utuh dan tepung kacang ayam digunakan di sini. Tepung chickpea adalah tepung protein yang lebih tinggi.

Seterusnya masukkan oat, kacang tanah, dan kurma yang dicincang dan lipat bersama. Tekan doh ini ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah digris dan dalam masa kira-kira 20 minit anda akan mendapat snek yang lazat!

bahan-bahan

• 1/2 cawan gula kelapa
• 1 cawan mentega kacang berkrim
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• 3/4 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan tepung garbanzo
• 1 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh serbuk penaik
• 1 cawan oat kuno
• 1/2 cawan susu tanpa tenusu
• 1/2 cawan kacang tanah
• 1/2 cawan kurma, diadu dan dicincang kecil

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Gris sedikit loyang bersaiz 8 inci persegi.
2. Campurkan gula dan mentega kacang dengan tangan atau pengadun berdiri pada kelajuan sederhana selama 5 minit. Campurkan vanila. Masukkan tepung, baking soda dan serbuk penaik dan gaul pada kelajuan sederhana. Masukkan oat dan gaul selama beberapa saat. Ini akan menjadi kaku. Masukkan susu dan gaul pada medium sehingga sebati.
3. Masukkan kacang tanah dan kurma dan pastikan semuanya sebati.
4. Anda boleh menggunakan tangan anda untuk menekan sedikit doh ke dalam hidangan yang disediakan. Bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga perang sedikit keemasan.
5. Letakkan pada rak dawai untuk menyejukkan. Potong enam belas segi empat sama dan simpan di dalam peti sejuk.

Nota

Resipi ini telah dicetak semula dengan kebenaran daripada penulis dan The Countryman Press.

adegan akhir soprano dijelaskan

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Buku Masakan Vegan Berprotein Tinggi

Maklumat nutrisi: