Pai Periuk Sayur dengan Edamame

Ketahui cara membuat pai periuk vegetarian yang lazat dengan resipi mudah ini! Pai periuk sayuran ini dibuat dengan sayur-sayuran beku, edamame, dan labu butternut panggang. Siaran ini dibawakan kepada anda oleh Yayasan Makanan Sejuk Beku . Kandungan dan pendapat yang dinyatakan di bawah adalah HTownHome.

Baru-baru ini anak saya yang berumur 7 tahun meminta pai periuk untuk makan malam. Saya menyukai cadangannya, kerana ia selesa untuk musim gugur, penuh dengan sayur-sayuran yang sihat, dan saya sudah mempunyai kebanyakan bahan di dalam peti sejuk. Saya juga membuat ini awal dan membakarnya sebelum makan malam, yang menjadikan kehidupan mama yang sibuk ini lebih mudah. Sayuran lembut yang kecil sesuai untuk kanak-kanak kecil. Tahukah anda bahawa hampir 80 peratus rakyat Amerika gagal mengambil jumlah buah yang disyorkan, dengan hampir 90 peratus gagal memenuhi cadangan pemakanan untuk sayur-sayuran'>

Universiti California, Davis, dengan kerjasama Frozen Food Foundation, menjalankan kajian yang mendedahkan bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran beku paling kerap (atau secara amnya) sama dengan nutrisi - dan dalam beberapa kes lebih baik daripada - rakan sejawat segar mereka. Untuk kajian setiap buah-buahan dan sayur-sayuran dianalisis di bawah keadaan berikut: beku (dianalisis dalam tempoh 24 jam penuaian dan selepas 10 dan 90 hari penyimpanan dalam peti sejuk) dan disimpan segar (dianalisis dalam tempoh 24 jam penuaian dan selepas tiga dan 10 hari). hari penyimpanan di dalam peti sejuk). Membekukan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah seperti menekan butang jeda pada alam semula jadi – anda boleh menikmati beri biru berkhasiat dalam smoothie sepanjang musim sejuk, dan sayur-sayuran yang kerap anda gunakan dalam makan malam malam minggu boleh didapati 24/7 dalam peti sejuk anda.

Peti sejuk beku saya sentiasa dipenuhi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran sejuk beku. Saya mendapati bahawa ia menjadikan waktu makan malam lebih mudah dan lebih murah. Kami sentiasa mempunyai sesuatu yang mudah dibuat, jadi 'makanan segera' tidak pernah terlintas dalam fikiran saya (jadi tidak perlu berurusan dengan 2 tempat duduk kereta pada waktu makan malam!). Resipi kotak makan tengah hari kegemaran kanak-kanak kecil di rumah kami ialah kacang polong dan lobak merah beku dengan pasta, parmesan dan minyak zaitun. Sebenarnya... anak perempuan saya makan kacang polong beku... baiklah, beku!

Untuk membuat pai periuk (atau pai mini seperti yang saya buat), tumis bawang cincang dan kemudian masukkan beg sayur campuran beku. Saya juga menambah secawan edamame untuk lebih banyak protein, dan secawan labu butternut panggang untuk rasa manis musim luruh.
Kemudian buat sayur-sayuran bagus dan berkrim dengan mengacaukan sedikit tepung dan susu. Segarkan semuanya dengan sedikit pasli.

Ia sudah lazat! Perasakan secukup rasa dengan garam dan lada sulah dan sedia untuk kerak.

Saya menggunakan mangkuk untuk memotong kerak bersaiz betul dan memotong daun dan huruf dengan pemotong biskut mini. Kanak-kanak menyukai ini, tetapi anda boleh membuat satu pai yang lebih besar jika anda mahu.

Pai periuk sayur ialah makan malam yang digemari seisi keluarga saya dan cara terbaik untuk membuatkan anda makan lebih banyak sayur-sayuran.

cabaran pukul berapa

Yayasan Makanan Sejuk Beku Facebook Yayasan Makanan Sejuk beku Twitter Yayasan Makanan Sejuk Beku

bahan-bahan

• 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
• 1 bawang, dicincang
• 4 cawan (1 -16. oz beg) sayur-sayuran campuran kecil-kecilan beku
• 1 cawan edamame bercengkerang (segar atau beku)
• 1.5 cawan labu butternut yang dipotong dadu dan dibakar
• 1/3 cawan wain putih kering
• 2 sudu besar tepung
• 1 1/2 cawan susu
• 1 sudu teh thyme kering
• 1/4 cawan pasli Itali segar yang dicincang
• garam dan lada sulah secukup rasa
• 1 doh kerak pai yang disediakan
• 1 biji telur yang telah dipukul (pilihan untuk mencuci telur pada kerak)

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F.
2. Dalam periuk besar di atas api sederhana, tumis bawang dalam minyak zaitun sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
3. Masukkan sayur beku ke dalam periuk dan teruskan tumis sehingga sayur mula empuk. Masukkan edamame, labu, dan wain putih. Masak sehingga wain telah sejat.
4. Taburkan sayur dengan tepung dan kacau hingga menyalut. Kacau dalam susu, thyme, dan pasli. Didihkan dengan api perlahan sehingga sos pekat. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa
5. Pindahkan campuran sayur-sayuran ke dalam hidangan pai hidangan dalam, hidangan kaserol persegi, atau 5 ramekin atau mangkuk. Teratas dengan doh kerak pai. Berus cucian kerak telur jika mahu.
6. Bakar satu pai besar selama 30-40 minit, atau pai individu selama 20-25 minit. Biarkan sejuk sedikit.

Maklumat nutrisi: