Kopi Oreo Aiskrim

Resipi aiskrim kopi oreo yang rasanya seperti gabungan biskut & krim dan kopi!

Kita tidak perlu membuang pembuat aiskrim hanya kerana musim panas sudah tamat, kan'>

Salah satu perkara yang menyeronokkan tentang kehamilan ialah kreativiti masakan meningkat secara eksponen. Biasanya melibatkan aiskrim atau biskut atau kedua-duanya sekali. Selepas tiga bulan pertama hanya makan roti bakar keju untuk meredakan rasa mual, aiskrim memang patut. Bagaimanapun, saya terpaksa berfikir (terliur) kopi Oreo aiskrim ini di kedai aiskrim berhampiran, tetapi ia tidak berfungsi sehingga saya terpaksa membuat sendiri pada hujung minggu ini. Entah bagaimana kopi dan oreo adalah gabungan yang lebih baik daripada susu dan Oreo. Walaupun ais krim kopi kegemaran saya sepanjang zaman ialah Haagen-Dazs, buatan sendiri datang pada saat yang dekat. Caranya ialah menggunakan kopi yang berkualiti. Yang saya tidak lakukan. Saya menggunakan jenis segera, yang menghasilkan asas ais krim yang sangat cepat dan mudah, tetapi rasa kopi yang OK.

Lain kali saya akan cuba resepi ini di mana keseluruhan kacang menyelitkan asas aiskrim dengan rasa kopi. Gunakannya jika anda mempunyai masa dan beritahu saya pendapat anda. Kacau dalam biskut pada penghujungnya dengan cara yang sama seperti yang saya tulis di sini.

Jika anda menggemari pencuci mulut kopi seperti saya, anda MESTI mencuba yang paling mudah: Lemas atau saya Pai Lumpur Mini !

bahan-bahan

• 2 cawan krim berat
• 2 cawan susu penuh
• 3/4 cawan gula pasir
• 2 sudu besar butiran kopi segera (pergi tanpa kafein jika anda mahu tidur pada waktu malam)
• 6 biji kuning telur
• 10 Oreo atau biskut sandwic coklat lain, dicincang

Arahan

1. Satukan krim, susu, gula dan kopi dalam periuk sederhana dan berat. Didihkan perlahan dengan api sederhana. Keluarkan dari api.
2. Pukul kuning telur dalam mangkuk sederhana. Pukul 1 cawan krim panas ke dalam kuning telur. Masukkan campuran telur secara beransur-ansur dalam aliran perlahan dan mantap, ke krim panas. Masak dengan api sederhana sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga adunan cukup pekat untuk menyaluti belakang sudu dan mencapai 170 darjah F. pada termometer yang dibaca segera, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari api dan tapis melalui penapis jaringan halus ke dalam bekas yang bersih. Tutup dengan bungkus plastik, tekan ke bawah pada permukaan untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Sejukkan dalam peti ais selama 2 jam.
3. Keluarkan dari peti sejuk dan kacau dalam kepingan biskut. Tuangkan ke dalam mangkuk mesin aiskrim. Bekukan mengikut arahan pengilang. Selepas aiskrim dibuat, pindahkan ke dalam bekas kedap udara. Tutup dan beku sehingga sedia untuk dihidangkan.
   

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.