Sejak dia meninggalkan pekerjaan korporat untuk kapal layar, Pengembaraan Bawah Dek Ketua Stew Faye Clarke tidak pernah menoleh ke belakang. Dia meninggalkan London Tenggara ketika dia baru berusia 21 tahun untuk melihat dunia, memperoleh pengalaman hidup yang berbeza sepanjang perjalanan yang membawa kepada usaha kerjayanya yang terbaharu. 'Semua rakan saya dari UK dan orang yang saya temui dalam perjalanan ke seluruh dunia akan menghantar e-mel kepada saya berkata, 'Faye, anda perlu meneruskan Bawah Dek ,'” dedah Clarke. Kegigihan mereka membuahkan hasil, dan Clarke mendapat tempat pada ansuran terbaru Bawah Dek francais di Norway yang indah.
Bekerjasama dengan Clarke untuk memastikan tetamu gembira dan sibuk adalah warga Australia Kapten Kerry Titheradge , yang Clarke katakan dia akan bekerja dengan 'mana-mana hari' dan Bosun Lewis Lupton, yang Clarke panggil 'lelaki paling baik dan tulen.' Di samping Clarke ialah pasukan dalaman Stews Oriana Schneps dan Kasie Faddah, yang sejarah kerja mereka sebelum ini pasti akan menyebabkan geseran semasa musim carter. Di dapur, Clarke merasakan persaudaraan tertentu dengan Chef Jess Condy, tetapi tahu 'menggigit lidahnya: untuk menjaga keamanan semasa perkhidmatan makan malam yang tegang.
h-townhome perlu bercakap dengan Clarke melalui Zoom untuk mengetahui lebih lanjut tentang laluannya ke Bravo, cabaran musim piagam di Norway, dan persahabatannya dengan bekas tetamu piagam, Suri Rumah Sebenar Kota Salt Lake bintang Heather Gay.
RFCB: Anda meninggalkan dunia korporat dan berakhir dalam industri kapal layar. Apakah yang memberi inspirasi kepada anda untuk membuat peralihan itu?
Faye Clarke: Saya bekerja di Dubai apabila saya tahu saya memerlukan perubahan. Saya sedang berunding dan melakukan banyak perkara yang berbeza, tetapi saya tidak gembira. Saya berkata kepada diri sendiri, 'Saya memerlukan pekerjaan yang membolehkan saya pergi bekerja dengan selipar, bukan stiletto.' Saya hanya keletihan. Matlamat saya adalah untuk keluar daripada industri korporat pada masa saya berumur 30 tahun, tidak kira apa pun. Apabila saya berumur 30 tahun, saya seperti, 'betul, saya keluar.' Saya terbang ke Itali dan, berjalan turun naik marina dan keluar masuk dari kedai kopi dan bar sehingga saya bertemu seseorang yang akan mengupah saya.
Apa yang membuatkan anda ingin terlibat dengan Bawah Dek francais?
Sejujurnya, ke mana-mana saya pergi, seseorang akan berkata, “Ya Tuhan, Faye, awak perlu teruskan Bawah Dek . Anda hanya milik Bawah Dek .” Orang yang benar-benar mendorong saya untuk meneruskan pertunjukan itu, bagaimanapun, adalah pemilik kapal layar super cantik di Miami yang saya sedang usahakan. Berbilang jutawan ini hanya taksub Bawah Dek . Dia melihat kapal layar melakukan perkara mereka semasa dia makan pagi, semasa dia makan tengah hari, dan semasa dia makan malam. Saya rasa pemilik kapal layar menyukai persembahan itu kerana mereka ingin tahu apa yang mungkin dilakukan oleh krew mereka di atas kapal layar mereka sendiri.
Ini adalah kali pertama Bawah Dek francais pernah pergi ke Norway. Adakah anda pernah ke sana sebelum musim piagam anda pada Pengembaraan Bawah Dek ?
Ia adalah yang pertama untuk saya juga! Norway adalah pengubah permainan untuk saya. Saya mungkin tidak akan mengikuti uji bakat untuk pertunjukan itu jika ia akan berada di Mediterranean atau di tempat seperti itu. Saya suka bahawa pengalaman itu akan menjadi pengembaraan di negara yang tidak pernah saya kunjungi sebelum ini. Falsafah saya adalah untuk mengembara ke sebanyak mungkin negara dan bertemu seramai mungkin orang sebelum saya mati, jadi ini kedengaran sangat menyeronokkan.
Apakah cabaran yang diberikan oleh persekitaran baharu ini kepada anda sebagai Ketua Stew?
Nah, terdapat begitu banyak cabaran [ketawa]. Satu ialah saya memesan pakaian Viking sebenar dan satu benar-benar dihantar ke bot. Topi keledar itu berat dan begitu juga rantainya, dan kemudian ada pedang! Rasanya seperti dari muzium. Saya hampir tidak dapat mengangkatnya, apatah lagi menyimpannya.
Walaupun alat peraga mencabar, aspek yang paling mencabar pada musim ini ialah matahari terbit dan terbenam di Norway. Matahari hampir tidak terbenam. Tetamu kami perlu dilayan dari pukul tujuh pagi hingga kadang-kadang pukul dua atau tiga pagi esoknya. Mereka hanya terus pergi dan pergi dan pergi. Saya terpaksa terus menghasilkan hiburan dan minuman serta koktel dan makanan.
Kapten Kerry mempunyai lebih daripada 20 tahun pengalaman dalam kapal layar dan ia menunjukkan. Bagaimana rasanya bekerja dengannya?
Saya tidak boleh meminta kapten yang lebih baik. Saya akan bekerja dengannya pada bila-bila masa. Saya suka orang Australia. Saya suka tinggal di Australia kerana lelaki itu bergurau tetapi tahu bila masanya untuk memberi tumpuan dan memimpin. Itu hanya Kerry. Walaupun, dia tidak takut untuk terdedah. Dia melalui masa yang sangat teruk, teruk, dan dia datang kepada saya untuk mendapatkan sokongan, yang saya gembira untuk memberi. Walau bagaimanapun, lebih daripada segala-galanya, saya melihat begitu banyak kekuatannya. Kami akan menjadi pasukan yang cukup bagus untuk bergerak ke hadapan.
filem home sweet home
Stews Oriana dan Kasie anda pernah bekerjasama sebelum ini. Adakah anda sama sekali berhati-hati tentang sejarah mereka antara satu sama lain?
Saya tidak perlu mengetahui butirannya. Saya merasakan bahawa mungkin ada daging lembu atau sesuatu di sana antara waktu itu. Dengan dua Stews yang telah bekerja bersama, akan sentiasa ada sesuatu yang berlaku pada masa lalu atau sesuatu yang mereka tidak akan gembira. Saya tidak terlibat pun. Saya seperti, 'Baiklah, saya sedang memulakan kerja saya, anda berurusan dengan apa sahaja yang anda perlu berurusan.' Peminat akan dapat melihat bagaimana hubungan mereka bermain semasa piagam.
Ia terkenal dalam Bawah Dek francais bahawa semua chef mempunyai sentuhan orang gila. Bagaimanakah anda bergaul dengan Chef Jessica Condy?
Sukar untuk dijelaskan kerana Jess dan saya sangat serupa. Kami sebaya. Dia meninggalkan rumah pada usia muda dan begitu juga saya. Dia meninggalkan Afrika Selatan, saya meninggalkan UK. Kami telah bekerja dengan cara kami di seluruh dunia cuba menjadi orang terbaik yang kami mampu, secara peribadi dan profesional. Kami boleh berhubung antara satu sama lain dalam pelbagai peringkat.
Walau bagaimanapun, apabila ia datang untuk mengawal tahap tekanannya, dia meluahkan kekecewaannya secara semula jadi. Saya terpaksa mengawal tahap tekanan saya sendiri kerana jika dia menjadi gila dan saya menjadi gila serentak, akan berlaku perang besar di dapur kapal. Tambahan pula, dapur itu terletak betul-betul di sebelah meja makan di mana tetamu akan duduk dan makan. Saya terpaksa menggigit lidah saya sedikit. Pada penghujung hari, ia adalah pekerjaan yang bertekanan tinggi menjadi seorang chef. Walaupun saya telah mengatakannya sebelum ini, jika anda tidak tahan panas, keluar dari dapur.
Adakah Bosun Lewis Lupton sekutu yang baik untuk anda?
Saya suka Lewis. Dia adalah lelaki yang paling baik, paling baik, paling tulen yang pernah saya bekerjasama. Saya kadang-kadang perlu memberinya sedikit tendangan di punggung dan berkata: 'Ayuh, demi Tuhan, orang-orang ini berada di pedalaman 24/7, bawa mereka keluar, bawa mereka keluar di fjord, lakukan sesuatu dengan mereka, melakukan laluan berhalangan.” Saya mengambil masa kira-kira tiga minggu untuk cuba meyakinkan dia untuk melakukan beberapa jenis halangan berdarah sebelum dia benar-benar melakukan satu.
Kyle dari pasukan dek adalah watak yang agak baik, baik atau buruk. Adakah anda fikir Kapten Kerry membuat keputusan yang tepat untuk memecatnya?
Apabila enjin rosak dan perkara-perkara seperti itu, Kyle melangkah. Jelas sekali, kapal layar adalah apa yang dia dilahirkan untuk dilakukan. Bagaimanapun, dia membuatkan anak kapal lain berasa janggal di dalam kabin mereka dan dalam persekitaran kerja am mereka, dan dia berbahaya dan terlalu banyak minum. Kami tidak memerlukan itu. Kami sudah cukup di atas pinggan kami. Pada masa itu, rasanya seperti langkah yang tepat untuk merekrut seseorang yang tidak perlu kami risaukan. Namun, siapa yang boleh mengatakan bahawa yang kami rekrut adalah lebih baik?
sungguh menggoda! Rancangan itu dipanggil Pengembaraan Bawah Dek . Adakah anda dapat melakukan pengembaraan di atas kapal layar?
Kami mendapat satu hari penuh cuti, dan kami melakukan pengembaraan zip melintasi air terjun dan perkara-perkara seperti itu. Saya sudah letih. Saya agak mabuk dan berdiri di puncak air terjun terpaksa berjalan melintasi seutas wayar. Semua kamera berada pada saya, dan saya seperti, 'bukan hari ini, saya tidak boleh melakukan ini hari ini.' Saya hanya satu beg saraf. Saya melakukannya dengan jelas [ketawa], saya tidak mempunyai pilihan dengan semua orang yang menonton saya! Kami pasti dapat mengalami Norway. Saya juga tinggal seminggu selepas itu dan melakukan perjalanan jalan raya. Norway mengingatkan saya sedikit tentang New Zealand—kedua-duanya adalah tempat yang ajaib. Ia seperti sesuatu daripada filem. Semasa kami melayari fjord, kami adalah satu-satunya kapal layar super dan satu-satunya bot yang saya lihat sepanjang masa. Seolah-olah kita mempunyai seluruh Norway untuk diri kita sendiri. Ia sangat istimewa.
Bercakap tentang istimewa, salah seorang tetamu piagam anda musim ini ialah Suri Rumah Sejati Kota Salt Lake bintang Heather Gay. Adakah anda masih berhubung?
Oh, betul-betul. Saya baru sahaja terbang dari rumahnya ke sini selepas tinggal bersamanya dan rakan-rakannya. Kami semua menjadi keluarga. Heather juga membawa kami ke salunnya. Dia cerdik, dia kelakar, dia mengatakan apa yang dia fikirkan, dan dia mengambil berat. Itu yang saya suka. Rakan-rakannya sangat cantik, begitu juga tetamu yang dia sertai. Saya rasa itu banyak bercakap tentang seseorang.